fel de mâncare de pește marinat cunoscut pentru toată lumea care a incercat pe al doilea fierbinte cu piure de cartofi sau ca un starter.
antena de versatil, care este potrivit pentru masa festivă, iar în meniul de zi cu zi.
Foarte usor de preparat, nu necesită produse speciale, preparate rapid și foarte gustoase.
Pește pentru prepararea sa, puteți lua aproape orice mai bine, desigur, cel în care puține oase mici, mare, râu, în stare proaspătă, sărat, deși atunci mai întâi va trebui să se înmoaie sarea.
Restul componentelor acestei ceapă și morcov.
Reteta clasica de peste marinat
Cea mai simplă rețetă este din momentul bunicile noastre
Avem nevoie de un pește porțiuni file 400g felii, o ceapa mare, 4 - 5 bucăți de morcovi, pasta de tomate pot fi preparate cu tomate sau un amestec de tomate și pasta de tomate, oțet, sare, piper
Taie ceapa semi-inele, pot fi fin cubulete, în general, după cum doriți sau sunteți obișnuiți să
morcovi grătarului mai bine, desigur, se taie în fâșii subțiri
Bucăți de pește cu sare și piper pe ambele părți și rola în făină
Încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și de a pune puiet de pește pe ambele părți, până când fierte nu trebuie să aducă suficient astfel încât ea a luat o crustă de lumină
Fried elimina pește, se adaugă, dacă este necesar, ulei vegetal și se prăjește ceapa până transparent
Pune morcovii si se prajeste cu ceapa
Se adaugă pasta de tomate și roșii, dacă utilizați doar pasta de tomate trebuie să fie diluat cu apă la o stare de smântână, dacă utilizați doar roșii, cel mai bine este de a elimina coaja si se toaca marunt sau defila printr-o mașină de tocat carne
Dă un pic rumenit, se adaugă apă, astfel încât ceapa și morcovii au fost acoperite cu apă, se adaugă frunze de dafin, cateva mazare piper negru, sare și se adaugă zahăr după gust, se lasa sa fiarba timp de câteva minute
Adauga un pic de oțet, este deja uita la preferințele de gust, daca marinat cu rosii, ele dau deja aciditate, așa că încercați și să aducă sosul la gust, pentru claritatea pe care se poate adăuga un pic de piper roșu.
Pune peștele în sos și să îl distribuie, astfel încât legumele erau sub pește și peste pește, peștele dacă aveți o mulțime, puteți răspândi straturi
Se adaugă apă la stratul superior de legume, se acoperă cu un capac și se fierbe până când fierte pește 5 - 10 minute, în funcție de mărimea bucăților de pește dumneavoastră.
Pregătiți-vă de pește pentru a pune într-o tigaie, un pic tribut până în prezent, nu poate fi fierbinte cu un fel de mancare parte, sau vă puteți permite să se răcească, se păstra la frigider și servi rece ca aperitiv.
Peste marinat în cuptor
Pește în cuptor fierte foarte simplu și nu va lua mult timp
Tot ceea ce este necesar pentru prepararea sa, în această rețetă, folosind pește somon Coho, de asemenea, poate lua orice, atâta timp cât era strâns și fără oase mici
Pentru a începe, peștele trebuie tăiat în fripturi cu sare și făină
Apoi cade peștele pe ambele părți în făină
Este apoi necesar să se prăjesc ambele părți într-un ulei vegetal într-o tigaie până la maro auriu
Ceapa se taie în inele și jumătate
Morcovii grătar pentru gătit morcov coreeană
Fried ceapa ulei vegetal până la morcovi clare și adăugați
Deoarece morcovi necesită o mulțime de ulei de prăjit, am sfătui să adăugați câteva linguri de ulei vegetal
Se adauga 2 cani de apa clocotita, 3 - 4 linguri. linguri de pasta de tomate
Toate se amestecă, se adaugă sare, zahăr, mazăre piper negru, frunze de dafin și cuișoare
Din nou, totul se amestecă bine, se adaugă un alt pahar de apă, se fierbe la foc mic cu capacul închis 10 - 15 minute
Când sosul este gata, pune jumătate din marinata într-un vas de copt
Pus pe partea de sus a peștelui
Peștii pune restul marinată, închide folia superioară și a pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, aproximativ, 40 minute
Peste marinat gata, aroma uimitoare, acesta poate fi servit fierbinte, dar este deosebit de delicios atunci când se răcească și va sta în frigider timp de aproximativ 8 ore, iar apoi acesta va fi o gustare excelentă pentru orice masă.