mese fara carne fara ulei
Salata de castraveți și roșii
> 300 g de castravete proaspăt, 500 g de roșii proaspete, 150 g de ceapă, usturoi 1-2 catei, 3 linguri. linguri de ceapa verde, patrunjel si marar, sare si piper dupa gust.
Castraveții și roșiile tăiate în felii de jumătate. Ceapa tăiată în semicercuri și se toarnă apă clocotită timp de 2 până la 3 minute, apoi se scurge apa si se adauga la alte legume. Tomatele rămase printr-o mașină de tocat carne, se adaugă usturoi zdrobit, sare, piper și toate plantele și se toarnă legumele condimente. Se amestecă salata si se serveste.
SALATA fierte legume
> 250 g de broccoli, conopidă 250 g, 100 g de piper, 100 g de ceapa verde, 250 g de fasole conserve, morcovi 250 g, 250 g de castravete murat, 0,5 L de apă, 1 lingura. amidon de porumb 1 lingura. lingură de masă de muștar, 50 de grame de suc de lămâie, 50 g zahăr, salată, sare și piper după gust.
Se amestecă amidon cu apă până la omogenizare într-o tigaie mică, se adaugă muștar și se încălzește la foc moderat până când amestecul devine gros, se fierbe timp de 2 minute. Se răcește, se adaugă sucul de lămâie și zahăr, se amestecă bine. Broccoli, conopidă, morcovi și se fierbe în apă sărată până când fierte, scurse, și se răcește la temperatura camerei. Chop legume pentru salată și pus într-un castron, se adauga ardeii, ceapa, castraveți felii, se spală fasolea, se toarnă sosul și se amestecă bine, se pune în frigider timp de 7-8 ore. Inainte de servire, se amestecă ușor.
morcovi SALATA ras
> 200 g de morcovi, mere 200 g, 1 lingura. lingura de miere, 1 lingura. lingură de miez de nucă măcinate, 2 linguri. lingură sau suc de lămâie rodie 0,5 ore. scorțișoară lingura sol.
Morcovi și mere spală, coji de fructe și grătar. Suc, miere, nuci și scorțișoară și freacă bine acest amestec pentru a umple salata.
Salata cu morcovi și castraveți
> 500 g morcov 200 g de muraturi, 200 g de suc de roșii.
Castravetele coji și semințe mari, se taie în cuburi mici și se toarnă suc de roșii și pus deoparte timp de 30-40 minute. coji de morcovi și grătarul. Se toarnă suc de rosii cu castraveti, se amestecă și se servește.
Salata cu muraturi
> 400 g de muraturi, 200 g de ciuperci fierte 150 g de ceapă, zahăr, sare și piper după gust.
Pickles (preferabil sărați într-un butoi), tăiat în fâșii, ciupercile tăiate în felii. Ceapa se taie în inele și jumătate, Blanch în apă clocotită. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă zahăr, piper, se amestecă și se răcește în frigider timp de 30-40 minute.
> 400 g salată, 250 g de boabe de conserve, 200 g de sos de tomate acute, 200 de grame de ceapa verde, 200 g de roșii, castraveți 200 g, sare și piper după gust.
Fasole golit și clătit cu apă, se toarnă sos (adzhika sau ketchup), se acoperă și se păstra la frigider timp de 7-8 ore.
Chop salată, ceapă, roșii, castraveți și se amestecă cu fasole.
salată de varză
> 400 g de varză, 150 g de prune uscate, 0,5 lamaie, 1 lingura. lingură de zahăr, 150 g de morcovi, 1 oră. lingură de chimen, sare dupa gust.
Prune spălate și înmuiate în apă rece timp de 1,5-2 ore, apoi drenate, separate de oase și tăiate. Varza cotlet, se macină cu sare și zahăr, se lasa sa stea timp de 15-20 de minute, apoi se stoarce sucul. coji de morcovi și grătarul. spălare de lămâie și grătarul cu coaja. Toate ingredientele pentru a se amesteca, se presara cu seminte de chimen pe partea de sus a salata.
> 500 g de ceapă, 3 linguri. linguri de muștar, 3 linguri. linguri de zahăr, 2 linguri. linguri de otet de mere, sare și piper după gust.
Ceapa (mai bine să ia un alb sau albastru nu este ceapa amar), decojite, tăiate în subțire semi-inele, sare si se pune deoparte pana cand sucul. Se prepară un sos de muștar, zahăr, oțet, sare, piper, se amestecă bine toate. Tir cu arcul scurge sucul și se toarnă peste sos, se pune în frigider timp de 10-12 ore.
SALATA ceapa verde
300 g de ceapa verde, mere 500 g, 250 ml de suc de fructe, 100 de grame de miez de nucă, zahăr și sare după gust.
Preparat ceapa tocata, mere, coji de fructe și miez, grătarul sau se taie în fâșii. Miezuri se prăjește într-o tigaie uscată și se pisa. Ceapa și merele sunt amestecate, se adaugă sare și zahăr după gust, se toarnă sucul de fructe, se presara cu nuci zdrobite.
tomată
> 400 g de roșii, 1 lingura. lingură de zahăr, 2 linguri. linguri sos de soia, mărar pentru decorare.
roșii preparate pliate într-o strecurătoare și muiată în apă clocotită timp de 0,5 minute, se scoate coaja. Tomatelor tăiate în felii subțiri sau cercuri, se toarnă sosul de soia, se presara cu zahar. Se decoreaza cu crengute de salată și se pune în frigider timp de aproximativ 1 oră înainte de servire.
> 100 g banane, portocale 100-150 g, de 80-100 g kiwi 100 g de mere, 100 g de conserve de ananas, lămâie 0,5, 100 ml de suc de ananas, 1 lingura. lingura de miere, ghimbir, scorțișoară, cardamom gust.
Se spală fructe, coaja, se taie în felii, se adauga conserve de ananas. Cu jumatate de coaja de lamaie eliminat pe o răzătoare mică, stoarce sucul într-un recipient cu suc de ananas. În aceeași capacitate de a adauga coaja de lamaie, miere și condimente după gust, se toarnă fructe de sos.
tomate USTUROI
> 500 g de roșii, 1-2 catei de usturoi, 2 linguri. linguri de telina verde, pătrunjel și mărar, sare și piper după gust.
A treia parte din carne tocată de tomate, în suc de usturoi zdrobit pune, sare, piper și se amestecă.
Restul roșiile tăiate în felii subțiri, a pus pe un platou și se toarnă umplutura verdeață sos.
Conopidă în sos
> 1 kg conopida 500 g de roșii, 300 g de piper, 4-5 catei mari de usturoi, 50 g de zahăr, 1 linguriță de sare .; 2 linguri. linguri 6% otet, 2 linguri. linguri de pătrunjel și mărar.
Varza dezasambla în buchețele, a pus în apă clocotită și se fierbe timp de 5 minute, se scurge.
Tomate, piper, carne tocată de usturoi, adaugand zahar, sare, oțet și se aduce la fierbere. Coborâți varza în acest amestec, se adaugă ierburi și se fierbe timp de 10 la 15 minute. acoperă bine și se pune într-un loc rece timp de 12-24 ore.
Salata de castraveți proaspeți
> 300 g de castravete, 300 g de mere dulce, 50 g de ceapa, 2-3 linguri. linguri de muștar terminat de luat masa, 1 lingura. Turnati verde tarhon 1 oră. Lingură de zahăr, sare și piper după gust.
coji de fructe și Castravetele se taie în fâșii fine. Mere coaja si miez, se taie în fâșii subțiri. Bow curat, tăiate în subțire semi-inele. Se prepară prin amestecarea împreună sos de muștar, zahăr, ierburi tarhon, sare și piper, dacă se dorește. Se amestecă toate ingredientele și sezon salata, se amestecă din nou. Inainte de servire, să stea în frigider timp de 30-40 minute