Produse fumate. oferite pe rafturile unităților comerciale moderne, nu a fost întotdeauna gust minunat și este deosebit de remarcabile calități, utile. Acum, tot mai mulți oameni încearcă să acorde prioritate, în primul rând, în mod natural, ei consumă hrană. Și ce ar putea fi preparate mai naturale și gustoase preparate cu propriile sale mâini.
Gurmanzii, preferând să aibă în mod constant în dieta lor carne afumată, pește și alte bunătăți, caută să rezolve această problemă prin achiziționarea sau crearea de mici o mașină de fum. Dispozitivele necomplicate care pot fi făcute la domiciliu din mijloace improvizate, a atras atenția cu un design simplu și mobilitate. Facuta cu propriile sale mâini un mic afumătoare lua cu siguranță un loc de cinste pe iubitul ferma de mâncăruri simple, dar delicioase.
Din toate varietate de propuneri cu privire la modul în care propriile lor mâini pentru a face un dispozitiv mic, compact, pentru produse de fumat, puteți alege o opțiune simplă și convenabilă.
Portabil mini Smokehouse
Structuri mici și mobile pot fi construite cu propriile lor mâini pentru prepararea produselor afumate la domiciliu sau pentru îndepărtarea naturii. În orice caz, oaspeții și membrii familiei să aprecieze eforturile Handyman acasă. Smokehouse portabil este caracterizat prin aceea că:
- Ea nu are nevoie de mult spațiu pentru instalare;
- Ea are o greutate redusă pentru transport facil;
- caracterizat printr-un design simplu pentru construirea de propriile mâini;
- Ea se pretează la utilizarea în orice loc.
la domiciliu sau în condiții de teren este importantă pentru prepararea cârnaților face un foc și să îl pună peste mini-unitate.
Mini Smokehouse realizate din oțel inoxidabil
Crearea unei temperaturi ridicate, în acest dispozitiv se asigură că carnea este susceptibil nu numai la fumat, dar în același timp și coaptă într-un cuptor. Mai mult decât atât, prepararea alimentelor gustoase și suculente este relativ rapid. Mănâncă bucata aromata de carne sau pește poate deja după câteva minute 15-45. În funcție de piesele de lucru este determinată în timpul gătirii unui produs. Este de remarcat faptul că, datorită creării unei temperaturi ridicate în dispozitiv este obținută la ieșirea produsului afumat.
Cum sa faci afumătoare mici
Cei care nu le place în jur de joc cu diverse produse de casă, desigur, se poate cumpăra o astfel de unitate mică într-un magazin de specialitate. Cu toate acestea, există experți care a mijloacelor improvizate obișnuite pot produce aproape orice lucru pentru decorarea ferma ta. Înainte de a face o afumătoare proprie, aveți nevoie pentru a face un desen și să aibă grijă de achiziționarea de cantități suficiente de materiale.
Alegerea materialului
Prin faptul că dispozitivul ar trebui să fie confortabil pentru a transporta, se înțelege crearea de spații libere de metal. Este clar că, în acest caz, nici o cărămidă sau piatră nu este cu siguranță adecvat. Acasă Smokehouse este creat nu pentru un an, astfel încât alegerea materialelor este necesară pentru a da preferință metalul mai durabil și puternic. grosime oțel inoxidabil până la 3 mm, în comparație cu negru de închiriere este considerat mai fiabile și rezistente pentru a arde în foc.
Chermet îi lipsește durabilitatea necesară
În mod opțional de finisare achiziționa foi de metal, în scopul de a face lor mici mâini afumătoare. Având la îndemână orice containere de secțiune pătrată sau cilindrică, bucăți de țeavă, recipiente de metal mici, care pot fi efectuate cu ușurință la o unitate la domiciliu pentru fumat carne, pește, șuncă, brânză, carne de pui și alte lucruri.
În general, Smokehouse acasă este un dispozitiv care constă dintr-un corp cu un capac perforat pentru fum și matricele interioare ale cârlige sau tăvi. În plus față de rezervorul principal în proiectarea standului ar trebui să includă, care va colecta grăsimea. Acest material este topit prin încălzire și se picură în partea de jos a fumătorul va produce funingine, ceea ce va afecta în mod negativ gustul și aroma alimentelor.
Elementele necesare afumătoare (mesh și pan)
La selectarea forma și dimensiunea unității de fumat sunt ghidate de:
- preferințele lor;
- prezența mijloacelor materiale sau improvizate;
- varietăți de produse disponibile pentru fumat;
- Alegerea unui loc (la domiciliu sau în mediul rural).
Recomandat: Smokehouse din frigider, cu propriile mâini - artizani pe o notă
Efectuarea Smokehouse pentru recreere în aer liber
Împreună cu un mic dispozitiv de formă cilindrică poate fi obținută într-o sobă excursie pe jos pentru corturi de încălzire. Un astfel de cilindru situată pe o parte la jumătate din lungimea poate fi realizată din țeavă de oțel inoxidabil sau tablă. În fabricarea sa, cu propriile lor mâini, este important să aibă grijă de un tremurat complet al capacului echipat cu un dop, la corpul principal al fumătorului. În interiorul unității este necesar să se sublinieze pentru a instala o tavă detașabilă sau grătar cu o tavă. Astfel, datorită dispunerii din colțurile cilindrului deoarece acesta este împărțit în două părți. In semicercul de jos umplută cu rumeguș, care pe partea de sus zăbrele descompuse carne sau pește. Bine fixat cu un capac recipient este plasat într-o flacără deschisă. Dacă afumătoare utilizați, cum ar fi aparatul de încălzire în condiții de câmp, în locul rumegușului uscat folosit cărbuni de foc. Înainte de a face acest aragaz într-un cort, trebuie să vă faceți griji cu privire la faptul că capacul de pe capacul său a fost închis.
Marching mini Smokehouse
Folosind instrumentele disponibile
Cum versiune cilindru din oțel inoxidabil găleată sau tigaie este bine pentru produsele de origine fumat. In timp ce astfel de containere pot fi utilizate pentru vkusnostej preparare ca un foc, iar arzătorul cu gaz. Spre deosebire de cilindru, a făcut cu propriile mâini, oricare dintre aceste Posudin utilizate într-o poziție verticală. Prin urmare, pentru echipamentele sale complet necesar pentru a face procesarea de capac și de a face inserția. De obicei, acest design acasă improvizat este alcătuit din mai multe straturi de rețele și tigaie. Inserția nu este atașat la perete, și fixați în picioare și a pus pe partea de jos a rezervorului.
Mini Smokehouse potrivi cu orice container cilindric
Să nu vă faceți griji despre a face roller-coastere cu mâinile lor pentru a colecta de grăsime poate lua un vas din oțel inoxidabil de dimensiuni potrivite. Diametrul tigaie trebuie să fie puțin mai mică decât aceeași dimensiune a capacității. El nu trebuie să vină în contact cu pereții carcasei. La urma urmei, aveți nevoie pentru a crea un spațiu de acces la fumul de la produsele prelucrate din rumegus. Pentru fabricarea de grile, puteți utiliza sârmă din oțel inoxidabil. În primul rând aveți nevoie pentru a construi un cadru în care doriți să țese. După fabricarea tuturor liniilor merge cadru de inserție. Pentru afumat cârlige de pește și sculptate cadru cu grinzi de același fir.
Pentru o fixare fermă pentru a atașa suportul capacului. În plus, găurile sunt perforate, oferind o priză de fum de pe navă.
Dorește să utilizeze la domiciliu, într-un mediu rezidențial, această idee de a crea un dispozitiv de fumat trebuie să asigure retragerea fumul din camera. Pentru aceasta ar trebui să fie adaptate pentru a acoperi coșul de fum celălalt capăt va ieși prin fereastră.
Astfel, având în dorința și gândirea creativă, aveți posibilitatea să proprii mâini pentru a construi un utilaj fiabil și durabil pentru fumat o varietate de produse. În acest caz, carne și pește, care sunt preparate în așa fel, un foarte suculent și aromat, și cel mai important - natural.