Acest lucru se întâmplă atunci când convectie cuptorul este rupt, și anume circulația aerului cald. Mă luptă cu ea (am un cuptor vechi) zăbrele de deplasare pentru coacere. Dacă negătită de jos și nu coapte prin partea de sus, este necesar să se pună grila cât mai mare posibil (experiment), în cazul în care insuficient gătită de sus și nu coapte prin partea de jos - coborâți inferior (cum ar fi legume fierte într-un vas mare am reduce grătar la partea de jos - fără poalele, și temperatura să fie bun)
Natusy 2238 [68.7K]
Bunica mea a pus întotdeauna pe partea de jos a cuptorului tigaie cu puțină apă, apoi în partea de jos nu arde, iar timpul de sus pentru a obține coapte prin intermediul. Desigur, eu nu știu dacă acest lucru se poate face în cuptorul, dar ați înțeles ideea, încercați, poate că va fi mai bine.
Am avut aceeași problemă. Din aceasta puteți merge prin recurgerea la următoarele metode:
1) Cel mai simplu - pune o tigaie pe nivel posibil de sus;
2) Pentru a asigura o mai mare uniformitate a distribuției căldurii într-un cuptor cu gaz, la partea de jos a unei perechi de cărămizi pot fi puse. Apropo, aceasta permite o lungă perioadă de timp pentru a menține temperatura după oprirea gazului. În unele cazuri - este foarte salvat;
3) Varianta cu o tigaie umplut cu apă. Pune jos un vas deschis de apă se evaporă, apa va contribui la o mai bună produse propekaniyu și protejează împotriva overcooking în timp ce partea de sus vor fi coapte prin bine.
Cuptorul cu gaz este foarte frecvente această problemă. ca top propekanie inegale și produse de fund. Uneori, ei scriu instrucțiuni care să ia la o mai bună de gătit. Cel mai bine este de a pune produsul pe raft foarte de sus a cuptorului și a pus pe fundul vasului sau tigaie de apă fierbinte. Am văzut, de asemenea, sfaturi cu privire la modul de a pune pe partea de jos a cuptorului 2 cărămizi (desigur, net), pentru a crește temperatura și de a îmbunătăți distribuția acestuia.
Cu apă funcționează exact, de coacere se usuca mai bine coapte prin. Cărămizi nu au încercat.