Deci, cu cât mai repede observați că antena ars, astfel încât să aibă o șansă mai bună de a salva el. Cel mai simplu - l ars tocane. mântuirea lor este aproape întotdeauna reușește, și că, în timpul pregătirii de supa era o mică problemă, de obicei, nimeni nu știe. scoateți imediat tava de la căldură folosind mănuși de cuptor sau prosoape de bucătărie. Se toarnă supa într-un alt vas.
Nekipyachonoe consumă lapte în mediul urban nu este recomandată din cauza riscului de infecție cu microbi patogeni. lapte pasteurizat (procesat la temperatură ridicată) poate fi utilizat fără fierbere
Crema de calitate are un gust plăcut și miros și omogen, fără bulgări de brânză de vaci și masa de grăsime
smântână pasteurizată nu necesită fierbere suplimentară. Crema contine proteine și grăsimi din lapte de mare valoare, ceea ce face crema util pentru dietetice și alimente pentru copii. 10% și 20% cremă utilizată pentru prepararea alimentelor lactate, cacao, ceai și cafea. Biciuire nevoie doar de smântână grele (35%)
lapte Acidophilus - un gust plăcut, produs din lapte terapeutic, care este produs prin fermentarea laptelui pasteurizat Lactobacillus acidophilus. Acest produs este util ca coagulat bete acidofile au o activitate mai mare
Nutritionistii recomanda consumul de iaurt. Este bine absorbit, ajută digestia, ajută la eliminarea bacteriilor dăunătoare din intestin
Brânză proaspătă are o culoare albă sau ușor gălbuie, plăcută, miros acru. brânză de înaltă calitate nu este foarte uscat, fără cocoloașe, dar nu ud.
In calitate de smântână consistență groasă omogenă, de culoare albă sau ușor gălbuie și un gust plăcut acru
Laptele nu este prigorit daca fierbe sa intr-o tigaie cu fund gros, spălat în prealabil cu apă rece.
Moduri de a scapa de mirosul de lapte ars:
- imediat se toarnă într-un alt vas (în cazul în care nu ajuta, atunci recurg la alte metode);
- capac lapte de hârtie umedă, se stropesc cu otet (va absorbi miros);
În acest caz, în cazul în care vasul ars care conține lapte, trebuie:
♦ În cazul în care laptele este ars, nu-l se amestecă cu o lingură, și imediat ce fierbe, se toarnă într-un alt recipient, să nu simtă mirosul de ardere, și se aduce la fierbere.
♦ gustului ars de lapte poate fi corectată prin adăugarea unei sări, și un recipient de lapte pus în apă rece în ea.
♦ Carnea trebuie spălate în apă având o temperatură care să nu depășească 20-30 ° C Într-o astfel de apă bine spălat carne și grăsime nu se topește.
♦ carne de mucegai, mucegăit sau prăfuit pot fi reîmprospătate dacă este mai întâi spălată într-o soluție slabă de permanganat de potasiu și apoi se clătește cu apă rece.
De asemenea, carne arsă poate încerca să salveze folosind sosul. Pentru a face acest lucru, se taie crusta arsă, puneți carnea pe o tigaie curată, se adaugă apă sau, în cazul în care există stoc. Acest vsypte, de asemenea, condimente aromate pe gustul tau. Se fierbe totul la foc complet pentru aproximativ 3 minute. La final, se adaugă o bucată de unt. Bulion se amestecă bine, astfel încât a devenit cea mai consistenta omogena. Se serveste cu carne intr-un sos.
Arse prăjituri și biscuiți - nu este o propoziție. racla usor de pe cuțitul crusta arsă și decora produsul cu aceasta crema de mână și alte Topping. Puteți adăuga zahăr pudră amestecat cu scorțișoară. În mod alternativ, sonda pentru a scăpa de mirosul de ardere glazura de ciocolata.
ciuperci uscate umezite în final uscat într-un cuptor sau cuptor, dar aceasta duce la pierderea aromei.
În cazul în care supa este prea sarata, nu este recomandat să-l dilua cu apă. Este mai bine să-l omită într-o pungă de tifon cu făină sau orez și se fierbe.
Dacă spuma în timpul bulion gătit scăzut la fundul vasului, se toarna o cana de apa rece si spuma se va ridica la suprafață.
Dacă marinat avansat destul de ascuțit, se adaugă fierte, încordate murătură castravete.
Puteți improspata pâine veche. Dacă pâine sau pâine pâine stropitul stătut cu apă și se pune în cuptor timp de 3-5 minute la 150-160 ° C, apoi din nou, dobândesc proprietăți de pâine proaspătă.
pâine stătut poate fi împrospătată prin turnarea o tigaie puțină apă, a pus pe grătarul de fund (apa trebuie să fie sub nivelul de zăbrele), și pe ea - felii de pâine stătut, se acoperă și se pune pe foc, și 5-12 minute după apă se fierbe, se scoate tava de la căldură. Dar există o astfel de pâine nevoie dintr-o dată, pentru că după 2-3 ore, el din nou zacherstveet.
Pune carnea gătită pe o farfurie. Lasă un pic de suc, care a dat carne în timpul gătirii. Atunci când bucățile formează o crustă arsă, taie-l.
Se toarnă într-o tigaie curată puțină apă sau bulion gata, se adauga sucul de carne și condimente. Gatiti la foc mare timp de 2-3 minute. Adăugați untul. Se amestecă până când consistența sosul este netedă. Eliminați de la căldură și se condimentează cu sare și piper, dacă este necesar.