În cazul în care pentru a găsi trifoi
soiuri de trifoi, există multe. Schema de culori a mugurilor unei plante poate fi roșu, alb, uneori marmorat. În scopuri medicale și în gătit de multe ori folosește un roșu (pajiște) trifoi. Ea face parte din familia leguminoaselor și este nativ la un număr mare de pajiști, câmpuri, de-a lungul râurilor și drumuri. De multe ori, aceasta planta poate fi găsit pe pantele muntoase ale verde. Clover este de asemenea posibil să se cultive și teren privat.
Cum și când să colecteze
Prin alegerea de la punctul de colectare a materiei prime ar trebui să fie abordată foarte serios. Ar trebui să fie un loc curat, de preferință, în adâncurile pădurii, la distanță de drumuri și gropile de gunoi, precum și întreprinderile industriale.
O mulțime de trifoi verde recoltate în luna mai, înainte de a începe să înflorească. Frunzele sunt colectate separat, imediat rupând și de tulpină.
Pentru o excursie în pădure trebuie să aleagă vremea însorită și uscată. Dacă a plouat în abundent roua dimineții, necesitatea de a colecta trifoi sau după cină, ca planta umedă în timpul uscării pobureet și pierde toate proprietățile sale utile.
Cum să se usuce flori
cap trifoi Recoltat aranjate pe paleți sau sită într-un singur strat. Locul de uscare trebuie să fie uscat, bine ventilat și destul de întuneric, ca și sub influența luminii solare proprietățile benefice ale plantelor se evapora. Perfect pentru uscare al podului.
La etapa inițială de trifoi va trebui să stârnească cel puțin o dată pe zi. Odată ce florile sunt provyalyatsya bune, această procedură poate fi omisă.
În cazul în care condițiile meteorologice nu permit flori să se usuce în aer curat, puteți utiliza un uscător electric pentru legume și fructe. În acest scop, capetele de flori zăbrele răspândit, uniform distribuirea acestora. În dispozitivul de încălzire este setat la temperatura de 40 de grade și se usucă la pregătire. Pentru uscare au fost tăvi mai uniforme de uscare schimba periodic locuri. Flori complet uscat timp de 6 - 7 ore.
Frunzele uscate
Frunzele verzi sunt uscate la umbra sub un baldachin, de stabilire a unui strat subțire de ele, astfel încât acestea să se usuce repede. Se spală materiile prime înainte de uscare nu este necesară.
Dacă umiditatea ridicată pe stradă, va fi avantajos să se usuce iarba prin uscătoare electrice, la o temperatură de 40 de grade, sau în cuptor. Pentru un cuptor cu frunze uscate nu sunt, temperatura de încălzire trebuie să fie stabilită la valoarea minimă, și păstrarea trimestru întredeschisă ușii. După 2 - 3 oră frunze de trifoi sunt complet uscate.
Cum se păstrează trifoi uscat
Capete de flori sunt stocate în borcane de sticlă, cutii de carton sau pungi de hârtie. Principalul lucru este de a proteja produsul de umiditate și lumină solară.
Greens Trifoi înainte de depozitare pulverizat și depozitate într-o bancă de sticlă de culoare închisă. În gătit un astfel de condiment este folosit prin adăugarea la orice primă cursuri, al doilea, și produse de patiserie.
