Iaurtul contine o multime de substante nutritive, care au efecte benefice asupra organismului uman. Acest produs din lapte fermentat îmbunătățește sistemul imunitar, neutraliza toxinele si reduce nivelul de colesterol din sânge.
Cu toate acestea, produsul de achiziție de multe ori nu conține nimic util. Într-adevăr, mulți producători, în scopul de a îmbunătăți aspectul și gustul de iaurt, în timpul fabricării sale, folosind diverși aditivi chimici, care nu sunt de dorit pentru utilizare.
În scopul de a mânca delicioase și beneficiul, cel mai bine este de a face iaurt acasă. Pentru a face acest lucru, va trebui cu siguranta iaurt. La fel ca toate aparatele, are un număr de caracteristici care trebuie subliniat înainte de cumpărare a dispozitivului. In acest articol vom discuta despre modul de a alege un iaurt.
Care este puterea de iaurt
Principiul de funcționare al iaurtului este menținerea unei temperaturi de la 37 la 40 de grade pentru ceva timp. Puterea motorului în astfel de dispozitive variază de la 8 la 14 wați.
Indiferent de rating de putere, fiecare iaurt moderne, menține ușor temperatura dorită. Singura diferență în consumul de energie, dar nu este semnificativă.
Alegerea borcane (recipiente) pentru prepararea iaurtului
În iaurt modern, poate fi de la 1 până la 8 containere speciale pentru preparare iaurt. Dimensiunea lor depinde în mod direct de suma. Ie cu atât mai mare capacitate, mai mici, ele vor fi. Cele mai populare iaurt cu 6-8 capacitances. Dar există, de asemenea, modele cu un borcan, un volum de 1 litru.
Unul trebuie să ia în considerare numai că în recipiente mici, este cel mai bine pentru a stoca și de a folosi iaurt. De asemenea, atunci când utilizarea lor va fi capabil de a găti la un moment dat, produsul cu diverse umpluturi. În cazul dispozitivului, care are o capacitate mare, această caracteristică, nu va fi.
Diverse borcane și capace pentru iaurt este fabricat din plastic și sticlă. Cea mai buna alegere ar sticlărie. Ele sunt mai prietenoase cu mediul. Singurul dezavantaj al unei astfel de achiziție este relativ ridicat al fragilității. Cu toate acestea, dacă este folosit cu atenție, acest defect insesizabile.
funcții pentru iaurt
Caracteristicile mai ușor de utilizat includ iaurt oprire automată. La finalizarea unității de lucru, vei fi notificat aprinde lampa sau sunet. În funcție de model, unele borcane de iaurt au posibilitatea de a desemna produsul finit data de preparare. Multe dintre ele au, de asemenea, cablu de iaurt funcția de lichidare.
Cum de a găti iaurt iaurt
Gatiti iaurt de casă, în iaurt este destul de simplu. Pentru elementele de bază trebuie să luați lapte proaspăt sau fiert. Laptele ar trebui să aibă un conținut de grăsime ridicat (3,5%). De asemenea, pentru a face iaurt in iaurt va avea nevoie de un pahar produs deja terminat, pentru a fermenteze.
Ar trebui să alegeți iaurt care conține bacterii vii. Pentru a satisface un astfel de produs în magazin devine destul de rar. Prin urmare, dacă nu sunteți sigur de calitatea sa, este mai bine să cumpere un starter special, care este vândut în farmacii.
iaurt Leaven sau gata, trebuie amestecat cu lapte, la un raport de 10: 1. În continuare se agită amestecul lăptos rezultat a fost turnat pe borcane sale și pus în iaurt prin închiderea capacului.
Apoi, cu ajutorul unui temporizator trebuie să specificați în momentul în care vor fi cheltuite pentru prepararea de iaurt. În timpul funcționării, este de dorit să nu iaurt sau o vibrație, deci nu mișcați aparatul până când este complet procesul de gătire.
În general, timpul de gătit este de la 4 la 8 ore. Totul depinde de coerența pe care doriți să le primiți. Mai mult decât timpul specificat, nu iaurt fi preparate. În caz contrar, acesta va dobândi un gust acru.
De asemenea, în iaurt poate fi preparat iaurt și smântână. Acest produs natural este obținut, deoarece nu adaugă diferiților coloranți, conservatori și stabilizatori. smântână sau iaurt făcut acasă, în iaurt, sunt mai utile si au cea mai buna aroma.