O reteta simpla pentru Conopidă cu ou si branza care se coace în cuptor. Farfuria se dovedește sănătos și satisfăcătoare. Apropo, este potrivit pentru copii si femeile insarcinate. În acest fel de mâncare din Postul Mare, vă puteți adăuga nuci tocate preferate.
Acest fel de mancare este perfect ca garnitura la carne sau pește. Se pare o mare caserola. Conopida interior rămâne suculentă și moale, dar în afara se transformă crusta de brânză crocantă. Prin aceeași rețetă simplă pot fi preparate si broccoli.
- Conopidei (cap): 1 buc
- Ouă: 3 pc
- Brânză: 150g
- Lapte sau smântână: 3-4 linguri. linguri
- Sare dupa gust
- Ulei vegetal: 1-2 linguri. linguri
1. Demontati conopida în buchețele, se spală. Pune într-o cratiță și se acoperă cu apă. Se adaugă sare și se fierbe timp de 10 minute. Apoi se scurge, se umple și apă rece, se scurge din nou.
2. Brânză freca pe o răzătoare mică.
3. Ouăle bat măturică, se adaugă lapte sau smântână, un pic de sare și brânză rasă. Se agită amestecul până la o masă omogenă.
4. formă lipeasca de unsoare cu ulei vegetal. Pune-l muguri conopida si se umplu cu un amestec de ouă, brânză și lapte (smântână).
5. Formularul se depune în cuptorul preîncălzit. Se coc conopida cu ou și brânză timp de 20 de minute la 180 de grade.
Farfuria finisat poate fi decorat cu ierburi tocate și nuci prăjite tocate.