După cum știm, copiii - mari obiceiurile alimentare pretentios, asa ca mamele trebuie să inventeze mereu ceva nou. Pentru ajutorul unei varietăți de caserole pentru copii, care combină o favoare și gust.
Elena Pobereznikova
Tinerii părinți în memorie a rămas, de regulă, doar un singur fel de mancare - branza de vaci caserola, ei cu siguranță nu a mâncat de bună voie la grădiniță. Din acest motiv, că o astfel de fel de mâncare în multe familii au devenit „persona non grata“. Și destul de nedrept! În primul rând, brânză de vaci caserola, create cu dragoste și în conformitate cu normele - este foarte gustos. În al doilea rând, mese pentru copii, preparate prin coacere, este una dintre cele mai utile, pentru că a păstrat aproape intacte toate vitaminele și mineralele conținute în produsele care alcătuiesc rețeta ei. Și în al treilea rând, în plus față de caserole brânză clasic, există mai multe variante ale acestui fel de mâncare care pot fi preparate dintr-o varietate de produse.
Caserole pentru copii: varietate de legume
Următorul în popularitate după caserole de brânză la rândul lor pot deveni caserole de legume. Și puteți începe cu nu cele mai comune, cartoful, care imediat vine în minte, dar cu suc de fructe.
Zucchini - prima leguma care este de obicei recomandat introducerea unor alimente solide la sugari. El este hipoalergenic și are o masă de proprietăți utile. Dar, incepand de a găti caserole de dovlecel, ține cont de faptul că această legumă conține o mulțime de umiditate. Deci, după ce-l natret pe o răzătoare, stoarce este necesar excesul de umiditate pentru a pregăti vasul dovedit nu prea curge. De asemenea, este bine să adăugați un pic de faina: este necesar să se asigure că vasul nu se va topi din cauza suc de fructe apos.
In dovlecel adiție se pot folosi morcovi, prin care fel de mâncare dobândi culoare aurie și gust dulce ca caserole ingredient vegetal. Un element de legătură pentru a servi ca un ou caserolă.
budinca de dovleac este cel mai bine servite într-o soluție răcită în jos, și ca o cremă perfectă sos.
Și aici este un dovleac ușor și budinca de mere pentru copii - este o idee mare pentru un desert. Dovleac - un depozit reale de vitamine și minerale. Acesta conține potasiu, necesar pentru funcționarea normală a inimii, vitaminele C, A si E. In plus, ca dovleci și mere - o sursă bogată de fibre.
Mere pentru astfel de mese ar trebui să fie moderat suculent. Este mai bine dacă după fructele sunt frecate, vă pune greutatea pe tifon, iar sucul rezultat va apăsa ușor: Umplutura nu ar trebui să fie în stare lichidă.
caserola de dovleac (deși, cum ar fi morcovul) este cel mai bine servite cu smântână sau smantana: grăsimea conținută în produsele lactate, va ajuta să asimileze mai bine elemente utile care sunt legumele atât de bogate portocalii.
Caserole pentru copii: un amestec util
Cele caserole sunt bune, deci este o selecție largă de ingrediente și combinația acestora. Mai ales este obținut fel de mâncare gustos, în care utilizate legume și carne. Dar asta e doar mai bine să ia la versiunea copiilor de caserole de legume și de carne de porc sau de vită nu și carne mai dietetice: iepure, curcan sau de pui.
Pentru astfel de feluri de mâncare se potrivesc ca un fel de legume (de exemplu, broccoli, care este în armonie cu pui) și amestec de legume (inclusiv congelate). Ca un liant pentru această caserola este bine să utilizați un sos de lapte, care se face din făină, lapte și unt.
Acest fel de mancare este potrivit pentru copii în vârstă de peste doi ani, așa că nu are nevoie pentru a găti pentru un cuplu. Coaceți în cuptor, și la scurt timp înainte de disponibilitatea nu uita sa se presara cu ras branza degresata (dur), pentru formarea de parfumat maro auriu.
Combinate într-un singur fel de mancare nu poti doar legume si carne, dar, de asemenea, legume și cereale. De exemplu, o caserola de orez cu dovlecei - este un fel de mâncare foarte bogat, care poate fi furnizat ca un al doilea prânz și cină.
În plus, puteți înlocui legume ca un supliment la carne de iepure, carne de pui sau de curcan folosi aceeași cereale, de exemplu, hrișcă, caserola de pui - un adevărat clasic al genului.
copil Budinca: ca un prinț
Acest fel de mancare este de a vorbi separat. Budinca nu este un fel de mâncare popular în țara noastră, dar acest lucru nu înseamnă că nu este necesar să se pregătească copilul său. Este frumos să-și diversifice meniul!
budinca clasic englezesc - un desert făcut din făină, ouă, lapte și zahăr. Cu toate acestea, nu este absolut potrivit pentru dieta copilului, pentru că înainte de servire se toarnă coniac și incendiate. În mod tradițional, de Crăciun fel de mâncare budinca a fost considerat, dar pregătiți-l în Anglia, desigur, nu numai în zilele de sărbătoare.
Și între diferitele interpretări ale budinca este destul de posibil pentru a alege ceva delicios pentru copil. Un astfel de opțiuni adecvate - o budincă grișul pentru copii, care este preparat pe baza grișul de obicei, numai ingrediente acolo un pic mai mult, și trebuie să fie coapte în cuptor. Budinca de orez pregătită pe baza de terci de orez, la care se adaugă lapte și stafide. Cum să mannomu și budinca de orez ca sosul este perfect sos de fructe de pădure, piure de cartofi. De asemenea, este posibil să se aroma acestor tipuri de caserole cu aroma de jeleu din fructe de padure.
Un alt foarte gustoase, dar nu foarte util pentru prichindei desert - budinca de ciocolata. Se poate găti chiar și în cuptorul cu microunde. Ca un sos pentru budinca de ciocolata este preparat dintr-un amestec de unt topit și cremă de ciocolată. Acest desert poate fi pentru a încerca copiilor doar după trei ani și, desigur, numai în cazul în care copilul nu este alergic.
Dar, budinca de banane și pot trata copiii mai mici. Structura sa include adăugarea de făină de banane, zahăr, lapte, unt și ouă.
Numărul de ingrediente într-un vas pentru copil ar trebui să fie minime. La urma urmei, tractul gastro-intestinal pentru copii este încă de învățare pentru a accepta noi produse, asa ca nu-l provoace încă o dată.
- Se recomandă să se înceapă cu aceleași caserole de brânză, deoarece gustul de firimiturile de brânză deja familiare, iar corpul său va reacționa favorabil la antena de satelit. Mai mult decât atât, brânză la cuptor, aromat cu sos de smantana cu ierburi sau fructe, va fi percepută de către un copil cu un bang ca un fel de mancare principal pentru micul dejun sau cina sau o gustare copioasă.
- Ingredientul principal al caserole dulci poate fi, de asemenea, grișul. Și dacă brânza este mai mult sau mai puțin clare, mâncăruri momeli pot necesita anumite aptitudini culinare. De regulă, compoziția unor astfel de alimente includ, dar sunt momeli, mai făină și zahăr, acesta poate fi, de asemenea, adăugate la iaurt. Ovulul este folosit ca element de liant.
- Amintiți-vă că grisul în sine nu este un produs care ar trebui să apară în mod frecvent pe masa copiilor, și așa mai departe feluri de mâncare ea nu ar trebui să se implice. Ele pot oferi firimiturile în după-amiaza sau ca un desert după feluri de mâncare de legume ușoare, dar face acest lucru doar ocazional.
nutritionist Consiliului
Caserole poate oferi copiilor de la 1 an. Dar mai întâi trebuie să fie pregătite în mod exclusiv pentru un cuplu. Cu toate acestea, prezența unui cazan dublu nu este necesar, puteți utiliza o baie de apă. Pentru această formă pentru a plasa ingredientele într-un vas umplut cu un sfert din volumul de apă. În timp ce apa de fierbere, masa va fi coapte. Asigurați-vă că apa nu formează printr-o parte izbucni în caserole, și anume, cu punct de fierbere nu trebuie să fie prea puternic.
Sursa foto: Shutterstock