Forța de încercare
Este o metodă de a lovi pe perete. Potrivit experților, chiar și tomate necoapte, fără nitrați izbucni imediat. Dar „nitrat“ roșii vor rămâne nevătămat.
Ridică un cuțit
Experții spun: dacă roșiile de incizie, veți vedea dungi albe și carne de lumină - roșia a fost crescută cu ajutorul unor doze mari consumatoare de nitrați. Tomatele cultivate chiar pe tăiat va avea o pulpa de culoare rosu aprins.
Ochii pe coaja
Înțelepciunea populară spune: este mai gros roșiile coaja - mai mult se Nitrați.
În cazul în care adevăr și mit?
Se crede că, în cazul de legume sau fructe are pete sau urme de lovituri de culoare închisă, deci natural și cultivat în mod corespunzător. Aceasta este o greșeală!
pete negre, cum ar fi varza - o ciuperca care multiplică cel mai rapid în legume cu nitrați.
În morcovi, precum și de cartofi, de asemenea, nu ar trebui să fie pete verzi și galbene. Aceasta este o indicație că acesta este cultivat fără nitrat.
Cantitatea de nitrat poate fi redus în cazul fructelor sau legumelor după spălarea completă a organiza câteva ore în apă. Compușii periculoși, de asemenea, să lăsați în timpul gătirii. Coapte le morcovi mai mici cu 50 la sută, în sfeclă și cartofi - 20.