Astăzi avem o foarte simplu de patiserie rețetă pentru biscuiți, de la care încep experiențele lor în dulce bucătar coacere novice. Există câteva sfaturi care cred ca va fi util povaryata, lipsit de experiență. În primul rând, în cazul în care gustul tau sfărâmicios, biscuiți nu foarte dulce, crește cantitatea de unt, zahăr reduce și poate adăuga un alt gălbenuș de ou. În al doilea rând, dacă doriți un cookie de durată, de exemplu, să aplice glazura, nevoia de zahăr pentru a turna mai mult, va da puterea de coacere. În al treilea rând, ceas cuptor, prăjituri cu nisip fin nu poate fi ignorată, deoarece coacerea durează doar 7-8 minute.
Necesitatea de a găti pentru 30 de minute, pentru a primi din ingredientele specificate 500 g
Din acest test, este posibil să se facă nu numai ficat, dar, de asemenea, un tort delicios cu o umplutură, cum ar fi cireșe.
ingrediente:
- unt - 120 g;
- zahăr - 90 g;
- Făină de grâu - 240 g;
- ou - 1 buc;.
- sare.
unt înmuiat și un vârf de cuțit de sare de mică adâncime, fără aditivi triturează cu zahăr. Pentru aceste scopuri, vă sfătuiesc să folosiți mixer, este mult mai eficient decât corolei sau fișa.
Divizarea într-un ou castron separat, se separă proteina gălbenuș în această rețetă nu mai sunt necesare. Se adaugă gălbenuș de ou la ulei cu zahăr, se amestecă până la uniformizare.
Într-un castron cerne faina, pentru a scăpa de bulgări și incluziuni străine, care, uneori, se încadrează în făină, și în timpul nostru.
Se amestecă făina cernută și un amestec de unt, zahăr și gălbenușuri de ou.
framanta rapid aluatul. Pentru cookie-uri dovedit aluat sfărâmicios frământare nu poate fi lung, de 3 minute este suficient pentru masă a devenit omogenă și netedă.
Punerea într-o mulțime de bun, a pus într-un castron. Strângeți vasul cu folie de plastic și se îndepărtează cele 20 de minute în frigider.
După 20 de minute, totul este gata și poate fi cuptor.
Până la tine - poti presara placa si sucitorul cu faina sau se unge cu ulei vegetal. Stratul de aluat pentru a fi rulat la aproximativ 4 mm sau mai subtiri. Cookie-urile tăiat cu un cuțit de tăiat sau matrițe curbate.
Temperatura de coacere de aproximativ 160-170 de grade Celsius.
De altfel, acest aluat poate fi congelat, acesta poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp în congelator.
Și din ea putem face o interesantă shortbread figura pentru copii.
- patiserie fraged pentru o placinta cu gem
- Aluatul este ca până la orice coacere
- Cum de a găti aluatul pentru lasagna?
- Aluatul pentru galusti de pe apă minerală
- plăcinte osetine aluatul pe chefir
- aluat de pizza fara drojdie
- aluat choux gustoase pentru găluște și găluște
- testul clasic al Manti
