Prepararea de cocktail-uri - este o știință care poate fi învățat, având de a face accesoriile și dorința necesare. Băuturi de amestecare pot trece printre prieteni barman iscusit, cu condiția să va urmări cu strictețe rețeta și alegeți pentru cocktail-uri și ingrediente proaspete. În caz contrar, riscați să se bucure de cocktail-uri lor în splendida izolare.
Una dintre cele mai importante reguli de preparare a cocktail-uri este o selecție corectă a componentelor. Cum ar fi spaghete nu va produce delicatețe autentic italian în cazul în care nu se adaugă aceste componente, iar în cocktail-uri nu poate fi înlocuită cu o altă componentă în acesta. De asemenea, este foarte important să se respecte regulile de preparare a unui cocktail specific. Există cocktailuri și băuturi, atunci când sunt aranjate în straturi de vase - Construirea, sau mai frecvente moduri: amestecarea ingredientelor - mixarea, baterea - Shaking.
Reguli cocktail-uri
Metode pentru prepararea cocktail-uri
metoda Shake
Pentru aceste cocktail-uri vor avea nevoie de o Shaker ceașcă de metal. Această metodă este utilizată de obicei în cazul în care componentele nu se amestecă în băutură. Pentru a începe, verificați dacă toate ingredientele achiziționate.
Se umple un pahar cu gheață timp de două treimi din acesta sa răcit în mod corespunzător. Înainte de a turna ingrediente într-un agitator, se verifică dacă nu a lăsat nici apă. Aveți grijă să nu se toarnă shaker: apă carbogazoasă și minerală, vin spumant și șampanie, suc, bere și suc de mere. De asemenea, în agitator poate fi preparată cu până la trei portii. Înainte de a amesteca băuturi, închideți capacul agitator, și apoi amestecat nu mai mult de 10 secunde. Acum puteți turna cocktail-uri și decora.
Metoda Build
Această metodă este oarecum mai simplu și realizat-o în pahare obișnuite. Pregătiți paharele pentru un cocktail - încălzit sau răcit, în funcție de ceea ce este băutura. De asemenea, se prepară toate ingredientele în prealabil. Umpleți componentele din sticlă în conformitate cu rețeta și se amestecă bar lingura. Acum puteți decora.
metoda Stir
Pentru această metodă, aveți nevoie de un bol special de amestecare. Se umple paharul cu gheata sfărâmat fin „Frope“. Apoi, toate ingredientele sunt turnate într-un pahar și se amestecă cu o lingură de bar rețetă aproximativ 5-6 secunde. Băutura rezultată este turnată printr-o sită fină și decorat.
O metodă de Bland
Metoda este numit astfel deoarece este preparat în Blendlere, și anume mixer. Și cu un astfel de conținut ridicat de piureuri de gheata sunt numite Frizendrinki. Înainte de a începe de gătit pus în gheață mixer frope. Noi aducem gheața la condițiile de zăpadă. Apoi se adaugă ingredientele conform rețetei. Se toarnă cocktail-uri pahare cu gheata. De obicei pahare de cocktail stivuite de sus în jos și înainte de servire a pus în frigider timp de 10 minute. Toate frizendrinki gata!
Cocktail-uri cu fructe
Mai întâi de prelucrare a fructelor: curat, vom scăpa de semințe, tăiate. Intr-un blender se adaugă jumătate de gheață. Apoi am adormit la fructe și a adus într-o stare de semi. Acum, se adaugă ingredientele dupa reteta, cocktail-uri pline și decora.
A se vedea, de asemenea: Khrenovukha: reteta de vodca la domiciliu
La prepararea cocktail-uri pe o masă festivă ar trebui să fie amintit că oaspeții invitați pot avea gusturi diferite, astfel încât o idee bună pentru a pregăti un al doilea cocktail alternativă. De asemenea, nu uitați că multe piureuri bogate in calorii si nu te implici cu ei.