Pescuitul în Ucraina „Bait“ Catching crap pe cartofi. Cum de a găti cartofi
Cartofi - un sfat simplu, ieftin și eficient pentru pescuitul la crap. Multe iazuri crap musca exclusiv pe cartofi, precum și utilizarea altor echipamente disponibile. Dacă nu aveți de gând pentru a prinde crap în străinătate și nu o fac profesional - nu este nevoie de a cheltui bani pe un amestec crap scump. iazurile de crap intern (plătite sau gratuite) locuiesc crapul, care sunt fericit să ia momeala și simplu. cartofi fierti - o opțiune mare.
În ciuda faptului că cuvântul „cartofi fierti“ sunet foarte simplu - pentru a pregăti o momeală există multe lucruri mici. În primul rând, trebuie amintit faptul că preferințele gustative ale oamenilor și crap sunt diferite. Este necesar să se abordeze problema în mod inteligent - pentru că nu ne-am pregăti pentru ei înșiși și crap acordă o mare importanță la alte nuanțe.
Cum de a găti cartofi pentru crap. vom descrie acum în detaliu.
Prima întrebare care deranjează mulți pescari - cum de a alege cartofi?
Două specii populare sunt foarte diferite în calitățile lor. Young - blând, moale și alb (acest lucru poate fi doar găti cu exactitate). Vechi - greuleț greu și suculent (puteți friptură, coace, gatiti cartofi prăjiți, piure de cartofi si gatiti o varietate de alte feluri de mâncare). Rolul principal este jucat de „vârstă“, în gustul de cartofi. Galben și mai în vârstă decât el - atât de gustoase poluchayutsyablyuda.
galben saturație determină cantitatea de amidon. Carp într-adevăr aprecia - este util și substanțe nutritive. În plus, cartofii vechi în sol mai mult și absorbit mai multe vitamine, sucuri, acizi și săruri. Putem concluziona - cartofi vechi este mult mai gustoasă și mai tânără nutritive. Carp, care cunoaște în sfaturi, asigurați-vă că pentru a alege „suculent“ în loc de vechi „verde“ tânăr.
A doua întrebare - cum se curata cartofii si gatiti-l corect?
Mulți bucătari vor sărbători - cu atât mai mult cartofii se va afla în apă, „apos“ va fi. În acest timp, apa va absorbi toate substanțele și produsul pierde svoyupoleznost
și gust. În afară - cartofi va fi arsa mai moale si mai maleabil. Acesta va fi ușor pentru a zdrobi, pur și simplu prin deținerea degete. Acest atașament va slazit de multe ori cârlig. Advice este aceasta - reduce cartofii în apă clocotită și se fierbe un pic mai mult, până la sfârșitul anului acesta.
Procesul de preparare. Se înmoaie coaja de cartof spălat. Desigur, mai târziu va trebui să îndepărteze de ea, dar este de dorit pentru a găti forma necurățate. Fierbeti la foc mic, până când tuberculul este perforează prin apăsarea meciului. După aceea, se îndepărtează de la căldură și loc pe o farfurie să se răcească. După ce cartofii sunt reci - cât mai repede posibil, se curata de piele (în caz contrar, există riscul ca el va lasa sucul rapid si incepe sa se deterioreze). Și tăietura curățat mult mai convenabil și mai ușor.
A treia întrebare - de a părăsi întreg cartofi sau tăiate în bucăți?
Al patrulea și controversat - dacă să picteze cartofii au nevoie?
Iazurile, pe care am opisyvalvyshe
- vopsea nimeni de cartofi. Crapul local, musca cu placere pe un regulat și „galben mic“ cartofi. Am încercat să pictez de câteva ori, dar un efect tangibil nu este adus. Concluzia este - mai mult pe placul crapul nu este „ambalaj luminos“ și conținutul nutriționale. cerere mare pentru sfaturi proaspete si bogate in calorii, nu vopsite produse chimice momeală.
Și, în sfârșit, câteva nuanțe de stocare de cartofi.
cartofi spălați și curățate sunt cel mai bine păstrate în apă. În caz contrar, dispare și pierde valoarea nutritivă. În cazul în care cartofii sunt de culoare maro și nepregătiți - păstrați-l departe de apă. În apă, devine moale și moale.