Lung căutat o rețetă plăcinte „ca un bazar“, așa cum a fost încercat rețete nici măcar nu amintesc. Dar ceva nu a avut dreptate. Și tinkering cu testul nu este întotdeauna de dorit. Aceasta reteta ma impresionat cu simplitatea si viteza. Nu este nevoie să aștepte până când aluatul de drojdie va crește după frământare ar trebui să procedeze imediat la modelarea, aluatul ar trebui să crească în mod direct în timpul prăjirii.
500 g de apă caldă;
faina 3-4 linguri;
50g de drojdie vie;
ulei vegetal 0,5st;
1 st, l zahăr;
Sare dupa gust;
ulei de gătit;
Drojdia se dizolvă în apă caldă (40gradusov), se adaugă ulei vegetal, zahăr, sare, făină. Framantati aluatul. Aluatul nu trebuie să fie strânse și stick la mâini.
Aluat pentru a face bile cu o minge de tenis. Aluatul nu trebuie să se apropie, esența însăși gătit. Este potrivit în timpul prăjirii. Chiar de la perlele formează un tort, se adaugă umplutura.
Formarea Patty (umede mâinile în timp ce într-un ulei vegetal). Și un clap bun pe partea de sus, plăcintă ar trebui să fie plat.
Fry pe o tigaie fierbinte într-o cantitate mare de ulei vegetal, prima parte în cazul în care se alătură proporțiilor noastră. Nu uitați că aluatul va crește de 2-3 ori în timpul gătirii.
Dăm plăcinte se răcească și trece la degustare
