Familie: Labiatae - Lamiaceae.
Denumirea stiintifica: Mentha piperita L.
Numele de laborator: frunze de mentă - Menthae piperitae folium, ulei de mentă - Menthae piperitae aetheroleum.
Alte nume comune: mentă nobilă, menta engleză, mentă grădină, ceai de menta, menta rece, menta coniac.
Planeta Venus.
Planet - Jupiter, Mercur
Zodiac: Leu.
Element: aer.
Zei - dedicate Afroditei. de Cunningham - sustinatori Pluto, Hecate
Limba de flori: menta (menta) - limbajul florilor sentimente calde.
Caracteristicile cheie includ: vindecare, purificare, exorcizarea, de călătorie, de protecție, pasiune.
Locul de creștere:
mentă adus în Anglia, mentă mai târziu cultivate în Europa, America și chiar în Asia. Menta pot fi găsite în țările CSI. Deoarece cultura industrială, mentă cultivate în patruzeci de țări. Dar cele mai mari țări implicate de cultivare, cum ar fi menta Moldova (partea silvostepă a țării), Ucraina (în principal, Chernihiv și regiunea Poltava - zona de stepă), România, sau mai degrabă Krasnodar regiune și Caucazul de Nord, precum și Belarus.
Piese folosite:
În gătit, folosit în principal frunze de menta, precum și părți aeriene. Toate piesele sunt colectate în perioada de înflorire.
Colecta menta, menta culori are loc la momentul înfloririi. Și frunzele sunt colectate de mai multe ori pe an. Prima dată când frunzele sunt tăiate imediat după recreșterea, a doua oară colecta frunzele înainte de plantele cu flori. frunze uscate și părțile aeriene în zonele închise de la soare, la umbră. Deci, ei păstrează aroma și culoarea lor. Stocate menta uscate în mod corespunzător pentru o lungă perioadă de timp, aproximativ doi ani. Cu condiția ca spațiul de depozitare va fi uscat, întuneric și într-un pachet sigilat.
Atunci când este utilizat în ceai de mentă posibil pentru a trata stomac, ca menta bulion - stomahice eficiente. Ceaiul de mentă ajută cu greață și vărsături. Bulion, sau mai degrabă infuzia de mentă poate face față în mod eficient cu bolile gastro-intestinale, precum și crampe. Având un decoct cald sau ceai de trei ori pe zi, timp de o ceașcă. Menta ajută scurgerea și secreția de bilă, ceea ce este important pentru calculi biliari. Menta este o parte din mai multe taxe de ceai medicale care sunt destinate pentru prevenirea sau tratamentul bolilor de stomac, intestine, ficat. efect curativ de menta calmeaza durerile de cap și palpitații. Aceasta ajută tulburări de mentă și de somn. Menta are activitate antivirală și antibacteriană la rece. Este o acțiune antipiretică și antiinflamatorie. Menta este folosit ca un vasodilatator.
Actives:
Compoziția chimică include taninuri menta, amărăciune, precum și flavonoide. Mai mult, în compoziția de mentol menta este prezentă, care conține 60% din compoziția unui ulei esențial. De asemenea, prezent în ulei esențial menton, carvacrol, cineol, pinen, limonen, dipenten, pulegone. Frunzele contin acid glucoza, organice etc. Doar în mentă conține vitamina C, betaină, caroten, rutin si hesperidina.
Rolul monetăria în medicina populară este foarte mare. Și astfel, în cele mai multe kituri de origine pot fi găsite menta, împreună cu musetel. Un medicina populară, menta este utilizat pentru a ameliora durerile de cap, migrene. Să spunem, doar frunzele proaspete sunt aplicate la temple. De asemenea mentă folosite pentru a trata anumite boli ale pielii. Pentru acest suc de menta menta șervețel umezit este aplicat pentru pacient sau zona afectată a pielii. mentă aplicate frunze, precum și în procesele inflamatorii, arsuri. Bea bulion de menta la răgușeală și răgușeală vocii, precum și bronșită, laringită și alte boli respiratorii. Este folosit ca antiseptic. Precum si folosit ca activ pentru dureri dentare, cum ar fi cariilor dentare, gingivite sau stomatită. Și cu emoție și forme de simptome de boală de mișcare nervoasă. Menta este utilizat sub formă de frunze proaspete: aplicarea la rani, ulcere si fierbe. Și, ca și în formă de frunză mărunțită uscată utilizat pentru a trata furuncule, accelerând astfel coacere. Menta poate optimiza circulația cerebrală.
Desigur, Menta a fost cunoscut inca din cele mai vechi timpuri, oamenii și zeii. Nume Menta primite prin zeița romană, al cărui nume era MENT. Zeita personificat mintea, mintea umană. Există un mit asociat cu menta. Iar esența mitului este că Pluto, zeul roman al lungă și cu sârguință a căutat favoarea polițiștilor nimfă și soția sa gelos Persefona a urmărit nimfei săraci, și gelozia ei a ajuns la punctul în care ea doar Mentu călcat în picioare în pământ. Dar Pluto, care a continuat să iubească polițiști, sa transformat într-o plantă minunată - mentă. Ghirlande de menta a placut decorarea vechii locuitori ai capului în timpul sărbătorilor. Bazat pe faptul că ea a avut proprietăți dezintoksitsiruyuschimi. Și, ca și în cele mai vechi timpuri, oameni si zei iubit pentru a adăuga frunze de mentă în nectarurile și vin. În contrast, de la grecii antici, de mentă evreu a fost considerat afrodiziac suficient de puternic și astfel universal incluse în compoziția parfumurilor și a diferitelor ape aromatice. Se crede că menta este iarba de femei, deci este în multe produse cosmetice utilizate sau ea însăși liniu menta. Există o altă credință care își are rădăcinile în cele mai vechi timpuri. Chiar și în cele mai vechi timpuri gazda etaje și tabele potolită în casa mentă, creând astfel o stare de spirit vesel, pentru tine, familia ta, și vin să viziteze prieteni. Și, la fel ca în Evul Mediu pe capetele studenților care au trecut examenele, depus coroane de flori, îmbunătățind astfel activitatea mentală.
Menta este adesea folosit pentru prepararea preventiv, terapeutic, precum și în alte potiunile.
De exemplu, pentru prepararea poțiune terapeutice care ajută să facă față afecțiunii și durere în stomac necesar: Două linguri de frunze uscate sub formă de pulbere 2 cană de apă caldă, care este de aproximativ 500 ml de apă clocotită. Mananca 1/3 sau o jumatate de cana de 2-3 ori pe zi, timp de o jumătate de oră înainte de mese.
Și pentru prevenirea atacurilor Hipertensiunea arterială poate pregăti poțiune preventivă. Acest lucru ar necesita o parte de mentă, mușețel și 1 parte dintr-o jumătate de porție de valeriană. Printre aceste componente, se pregătește o infuzie care este luată în interiorul 1/3 cana pe zi. Și un alt mare rețetă pentru o poțiune care este foarte necesară în sezonul rece și gripa.
Pentru a prepara poțiuni de tuse nevoie de: 1 lingura de menta si apa. Se toarnă apă clocotită și mentă infuzat timp de 10 minute. Apoi, utilizați în interiorul sub formă de căldură.
Menta - condimente, care este adesea utilizat în bucătărie. Menta poate fi adăugat la un număr mare de feluri de mâncare. Fie că este vorba feluri de mâncare pentru salate, legume, pește sau carne, supe, deserturi si multe altele. Mint folosi, de asemenea, doar pentru decorarea și decorarea de feluri de mâncare. Acesta este adesea găsit în restaurante, mingi de înghețată, care sunt decorate cu frunze de menta. Menta este o planta de miere mare, și așa se transformă miere parfumat și sănătos de la ea. Foarte pasionat de brânză de mentă, precum și brânză moale. Deoarece aceste produse îmbunătăți calitatea acestora, precum aroma prin adăugarea de frunze proaspete de mentă. Doar mentă adăugată la fabricarea oțetului cu ierburi sau ulei vegetal, care, împreună cu alte plante sigur pentru a adăuga frunze de menta. Menta este adesea adăugat la diverse produse de patiserie. Pornind de la doar pâine, care se încheie cu prăjituri delicioase și deserturi. Doar menta îmbunătățește băuturi, băuturi din fructe, jeleuri. băuturi din fructe și alte băuturi. Desigur, se adaugă mentă și ceai și cvas. Reteta Cvas: Pentru a pregăti fiertură, trebuie să ia un borcan de trei litri și se adaugă 300 de grame de biscuiti secară piure și insista tot în decurs de câteva ore, apoi se scurge lichidul rezultat, apoi se adaugă câteva frunze de menta, apoi se toarnă niște cești de zahăr și câteva grame de drojdie vii. Infuzat o jumătate de zi, sau 12 ore, după care tulpina rezultată și se toarnă în sticle pentru depozitare, trebuie doar să adăugați câteva stafide sau câteva fructe de pădure afine. Din nou, să infuzat și câteva zile cvas este gata de utilizare. Menta este adesea folosit în lunile de vară pentru băuturi, așa cum le conține mentol dă o senzație de ușoară rece. Și o altă rețetă. marinată foarte gustoase pentru gratar. Pentru marinata aveți nevoie de: sare, piper, ulei vegetal, condimente, mentă și, desigur, carne. Ingredientele nu sunt atât de multe, dar gustul de gratar devine surprinzător de frumos și de carne moale și suculentă. In plus, menta este utilizat în arome diferite cocktailuri, băuturi și produse de patiserie.