- Lapte - 1.5 cesti
- Făină - 4 căni
- Drojdie - 2 lingurite
- Sare - 0,5 linguriță
- Zahăr - 2 linguri
- Uleiul de floarea soarelui - 50 grame.
- Ulei de floarea soarelui pentru prăjit - 0,5-0,7 litri.
Noi într-un vas foarte popular Kazahstan baursaks, pregătiți-le multe gospodine cu mâinile lor, în loc de pâine. Baursak - un bob kazah. Semnificația cuvântului tradus în limba română sună ca o „dorință de rudenie“ sau „dorința de a uni.“ Însuși titlul este considerat că nu este doar pâine și mâncare tradițională, fără de care nici un cost, nici o sărbătoare națională.
Copiii noștri această variantă de pâine la fel ca multe altele. Încercați-l, poate dumneavoastră, ei vor fi încântați.
Baursaks pot fi preparate pentru copii mai mari de 3 ani.
seminariști Fotografii reteta de kazahe:
1. baursaks malaxat poate fi apa, lapte sau iaurt. Aceasta reteta este în lapte. Eu folosesc drojdie uscată, rapid. Faina, clasa alb, în primul rând.
2. Intr-un vas, se adauga 1 cana de faina, 2 linguri zahăr și 2 lingurițe de drojdie uscată. Se amestecă și se toarnă o jumătate de cană de lapte.
3. Ia aluat, pe care doriți să BREW într-un loc cald timp de 15-20 de minute.
4. Într-un loc cald pentru aluatul să crească și barbotat.
5. În Brew finit se adaugă cele trei cupe rămase de făină și o jumătate de linguriță de sare.
6. Doar se toarnă în 50g aluat. ulei de floarea soarelui.
7. Se amestecă aluatul, uleiul de floarea-soarelui mână de pre-lubrifiate.
8. Se pune aluatul într-un loc cald timp de 1 oră pentru a crește. Acesta va crește în două sau de trei ori.
9. Framantati aluatul a crescut din nou și din nou, a pus într-un loc cald timp de 30 minute.
10. Venind aluatul pus pe masa presărată cu făină.
11. Rolă Grosimea stratului de 1 cm. Și folosind cești sau pahare roundels făcut.
12. Resturi de aluat pot fi laminate într-un cârnați și se taie în bucăți. Care sunt apoi muiată în făină și ușor călca în picioare pe mâini.
13. Acoperiți baursaks aluat prosop și se lasă timp de 20 de minute pentru a ridica.
14. Tava adâncă sau fierbătorul cu fund gros se toarnă ulei de floarea-soarelui și preîncălzi-l. În ulei fierbinte, se adaugă baursaks răsărite delicat. Adauga ulei ca baursaks să înoate în el, fără a lua podea.
15. Fry baursaks ulei uniform pe ambele parti pana se rumeneste.
16. le să ajungă cu o lingura cu fante pentru excesul de ulei rulează în jos în tigaie și a pus într-o placă cu un șervețel.
17. baursaks kazah obținute crocanta exterior și moale în interior. Datorita dimensiunilor sale mici, acestea sunt confortabile în mână pentru copii.
18. Hrănirea poate fi orice fel de mâncare mai întâi în loc de pâine standard de. De asemenea, dacă este necesar, acestea vor fi un bun, gustare consistent.
1. baursaks cuptorul poate nu numai ulei, dar, de asemenea, la grăsime, așa cum au făcut anterior kazahii nomade.
2. Acestea sunt stocate până la săptămâna termen-1 într-o pungă de plastic.
3. Ele sunt nu numai gustoase feluri de mâncare cu primul, dar cu ceai.
4. Un alt delicioase feluri de mâncare naționale: beshbarmak și Khanuma.
articole similare
