Produsele lactate trebuie să fie prezente în dieta unui copil. Consumul zilnic de iaurt stabilizeaza intestinului - bacteriile pe care le conține, pentru a îmbunătăți digestia.
După cum se face și ceea ce este real, iaurt?
Compoziția acestui iaurt include doar două componente - lapte și drojdie. care contine bacterii benefice. Practic este un streptococ termofil și bacilul bulgar. Compoziția poate include iaurt și alte ingrediente, cum ar fi zahăr și lapte praf, dar în multe țări prezintă un adevărat iaurt este una care constă numai din lapte și fermenteze, fără adaos de orice altceva. Alte opțiuni nu sunt recunoscute. Și pe bună dreptate! Cine știe cât de mulți nu sunt suplimente cele mai utile ascunde producătorii în borcane frumoase dvs. de produse preferate pentru copii.
[Minus din titlu = „Notă!“] Producatori autohtoni de iaurt care utilizează stabilizatori, arome, zahăr, coloranți. - în ceea ce privește procesul, fiecare aditiv este util, dar pe o alimentație sănătoasă, în acest caz, să spun că nu mai este necesar [/ minus]
De exemplu, stabilizatori ajuta pentru a obține o consistență cremoasă, arome satura aroma de iaurt și dau aroma necesară (de altfel, la domiciliu, acestea sunt ușor de a înlocui orice sirop, gem, marmeladă). Dar vopselele menționate ne pasă de culoarea desert, care de multe ori nu arata doar roz sau piersica, și înfricoșător luminoase. Toți acești aditivi nu sunt sigure, în special pentru corpul unui copil, astfel încât atunci când cumpără un iaurt gata este important să se studieze în detaliu compoziția sa. Și, desigur, iaurtului cele mai utile, folosind numai ingrediente naturale gătite în casă.
La ce vârstă un copil poate fi dat iaurt?
Introduceți iaurt în dieta copiilor, in functie de medici pediatri, poate fi intre 6-9 luni ca nada. În cazul în care un copil de la naștere nu au probleme cu tractul gastro-intestinal, alimentele pentru adulți în valoare de a da copilul în această ordine: legume, cereale, produse lactate, fructe.
În cazul în care au apărut probleme digestive, de exemplu, aceeași overgrowth bacterii, nada este mai bine să înceapă cu iaurt în 6 luni. pentru a popula microflorei intestinale, necesare pentru funcționarea sa continuă, iar apoi puteți introduce în condiții de siguranță legume, cereale și fructe.
De la magazin sau acasă - care nu este necesar să se cumpere iaurt, și de ce?
Desigur, hrăni copilul cel mai bun iaurt de casă, gătită propria mână. Dar dacă nu aveți această posibilitate, ar trebui să examineze cu atenție și deserturi pentru copii de magazine. Ca o regulă, pe ambalajul iaurturilor pentru copii indică la ce vârstă copiii au voie să le mănânce.
Dar există reguli generale care ar trebui să caute atunci când cumpără un iaurt revista.
Ceea ce distinge un bun copii de iaurt:
- Ea are o viață mică raft.
- Nu există arome, coloranți și preparate din fructe, precum și tot felul de necunoscut pentru tine, sau doar ingrediente suspecte (amintiți-vă, ceea ce constituie un iaurt real). Aceste diferite aditivi deserturi bogate copii mai bine să nu cumpere.
- Ambalaje - cea mai buna sticla de sticla.
iaurt 5 cele mai bune pentru copii în România, potrivit nutritionistilor:
- „Rastishka“ iaurt de băut.
- "Tema" bioyoghurt.
- "Agusha" iaurt.
- Iaurt "Miracle".
- Iaurt «Velle».
Cum de a face iaurt neindulcit delicios - aditivi utili
iaurt neindulcit - este un produs util multifuncțional pentru copii. Dar copiii nu-l mănânce întotdeauna cu plăcere din cauza sărbezeală.
Cum de a face iaurt deosebit gust, și ce aditivi utili pot fi folosite?
Fructe uscate. Stafide si caise uscate sunt foarte utile în sine. Când a adăugat la iaurt, acesta nu va pierde valoarea și de a dobândi nota dulceag. Mai mult decât atât, copiii ca întotdeauna pentru a prinde uscate iaurt cu fructe și absorbția sa este transformată într-un fel de joc.
Vanilie. Are o aroma distincta, din care mulți sunt incantati. Dacă adăugați un iaurt de vanilie pic gata, va fi incredibil de parfumat si apetisant. Principalul lucru este să nu exagerați, în caz contrar, produsul va fi ușor amar.
Nuci. Nucile sunt bogate în grăsimi, care sunt necesare pentru corpul copilului în creștere a lui. Ele ajuta pentru a face iaurt nu este doar gustos, dar, de asemenea, satisfacatoare. Caju, migdale, alune și nuci va fi un agent de mare beneficiu.
Musli. De asemenea, este capabil de a schimba gustul de iaurt și face mai sănătoase. Fulgii sunt moi și de topire, care place atât de mulți copii.
Celelalte produse pot fi folosite ca aditivi, care sunt în măsură să facă iaurt tastier. Principal, urmăriți reacția corpului copilului și copilul să experimenteze cu gust nu sa transformat într-un tratament alergie.
Cum de a găti iaurt delicios și sănătos pentru copilul acasă?
Procesul de luare a iaurtului nu ia mult timp și nu necesită mult efort.
avem nevoie de lapte pentru a crea un produs de calitate. maia (un complex de bacterii benefice), care astăzi pot fi cumpărate în orice supermarket din departamentul de produse lactate, precum iaurt, sau un termos.
Pentru prepararea de iaurt copil este cel mai bun de a utiliza lapte cu conținut scăzut de grăsime, că nu există nici o presiune puternică asupra pancreasului.
Pentru a începe laptele ar trebui să se fierbe și se răcească până la 40-45 de grade. Apoi, trebuie să pregătească un feluri de mâncare sterilizate - fie că este vorba borcane obișnuite sau cesti de iaurt. Apoi se procedează la diluarea aluatului. Ar trebui clarificat faptul că acesta poate fi folosit în loc de orice magazin de iaurt pentru copii cu calculul de 2-3 linguri la 1 litru de lapte. plămadă specială se diluează cu apă clocotită.
Practic, principiul pregătirii fermentul toți producătorii aceeași: Se toarnă apă clocotită în container cu aproximativ 2/3, este plasat cu atenție și gata să se toarnă amestecul în lapte răcit deja. Se toarna laptele intr-un castron și se lasă timp de 6-8 ore pentru a prepara într-un mediu constant cald. În acest timp, reușește să reproducă cantitatea necesară de bacterii benefice.
Sfat! Oferirea copil iaurt poate fi cu diferiți aditivi - siropuri, fructe, ciocolată. Dar nu uita: dacă adăugați să-l zahăr, ar trebui să se facă numai cu iaurt finit, în caz contrar, zahărul va începe să reacționeze cu bacteriile fermenteze, iar ieșirea veți obține nu este produsul pe care v-ați aștepta.
Mituri despre iaurt - beneficii iaurt si efectele daunatoare pentru corpul copilului
Cu toate că iaurtul este deja cunoscut produs în jurul acestuia Există o mulțime de mituri. Luați în considerare cele mai populare.
Mitul 1. Iaurt - o sursă de vitamine din organism care lipsesc. Acest lucru nu este adevărat. Da, iaurtul conține în structura sa este necesar pentru corpul copilului vitamine, dar numărul lor este foarte mic. Pentru a umple corpul cu vitamine lipsesc, copilul va trebui să bea litri de iaurt.
Mit 2.Zhivoy iaurt poate avea un termen de valabilitate mai lungă. Această concepție greșită a mamelor moderne care cred că tehnologia a învățat un produs de calitate nu se deterioreaza pentru o lungă perioadă de timp. Nu este adevărat. Complet iaurt natural poate fi consumat timp de o săptămână și numai dacă este depozitat în mod corespunzător. După această perioadă, toate bacteriile benefice din desert mor și să trăiască-l mai sun. Iaurt de stocare pe termen lung în structura conține conservanți, deci nu este natural și nu este recomandat pentru utilizare pentru copii.
Mitul 3.Yogurt bogat in calciu, la fel ca toate produsele lactate. Acest lucru nu este destul de adevărat. Calciul intră vaca corpului care a lapte cu alimente. Dacă nu este în iarbă și hrana pentru animale, iar apoi lapte nu este, și nu va fi în iaurt. Prin urmare, pentru lapte ați cumpărat (și, în consecință, și iaurt) care conțin calciu, ar trebui să știi exact ce vaca le-a primit, de exemplu, cu o hrană specială.
Mitul 4. Iaurtul util pentru rinichi. De fapt, produsele lactate curata de fapt, corpul de toxine, dar iaurt din lapte acru nu este recomandat pentru utilizare pentru copii cu nisip sau pietre în rinichi. Urologi un astfel de caz, trebuie să le elimine complet din dieta.
Mitul 5. Iaurt nu pot fi luate în identificarea urati. Dimpotrivă, ar trebui să bea iaurt pentru copii, în care se găsesc, ca produse lactate sunt cele mai bune urati retrase din organism.
Mitul 6. Orice iaurt este benefic pentru organism. Valoarea biologică a iaurtului este redus la zero după pasteurizare, astfel încât iaurturile tratate termic nu poartă absolut nici un beneficiu - ele nu mai sunt bacterii vii.
Mitul 7. Iaurt nu pot fi luate pentru diaree. Aceasta este o altă concepție greșită comună. După rehidratare este cel mai bun pentru a începe cu mâncarea este iaurtul, ceea ce va ajuta la restabilirea unei flore intestinale sănătoase.
Mit 8.Sladky iaurt este la fel de util ca iaurtul fără umpluturi. Zahăr și bacteriile pot intra într-o reacție, așa că cel mai bine este de a consuma iaurt fără zahăr.
Mitul 9.Yogurtom poate înlocui două sau trei mese pe zi. Nu te iaurturile implicate - corpul copilului ar trebui sa o dieta echilibrata, bogata in proteine, grăsimi, carbohidrați, macro- și microelemente. Iaurt nu poate înlocui complet alte alimente.
Asigurați-vă că pentru a avea grijă pentru copilul în fiecare zi, mananca numai de înaltă calitate și întotdeauna iaurt natural - și uitați totul despre dysbiosis și alte probleme intestinale.
Lăsați copilul să crească sănătos!