Pentru a decora prăjituri, există mai multe metode de fabricare de mastic. Vă prezint astăzi cu mastic, care pot fi realizate din bezea.
Pentru cei care nu știu, nalba mare - e aer bomboane atât de moale de departe seamănă cu bezele. Dar, spre deosebire de marshmallow, ele sunt mai mult aer. Ei vin în alb, dar mai colorate, în mod ideal, cumpara alb, aveți posibilitatea să lipiți apoi culoarea pe care doriți să gătească.
- marshmallow 100g
- Suc de lămâie 1 linguriță
- Caster 150g zahăr fin măcinată
- 50g amidon
- colorant alimentar
Luați recipientul de plastic, ungeți-l un pic de măsline sau ulei de floarea-soarelui rafinat, se toarnă marshmallow, se adaugă suc de lămâie la vopseaua dorită și a pus în cuptorul cu microunde timp de 20-30 de secunde. Marshmallow ar trebui să se umfle și să crească în volum important să nu le supraîncălzi, pentru că în primele 20 de secunde, și apoi, dacă aveți nevoie de un alt 15, obținem o se amestecă cu o lingura pana se omogenizeaza. Zahăr și amidonul sunt cernute printr-o sită, se amestecă și se începe treptat pentru a adăuga bezea lingura agitare, mastic se va lipi puternic și nu trebuie să vă faceți griji. mai pulbere revarsă.
folie de mastic strâns în folie de plastic si se lasa la macerat în frigider timp de o oră sau două. În frigider este depozitat pentru o lungă perioadă de timp, de câteva săptămâni, principalul lucru care nu a primit de aer și de mastic nu sa uscat.
Înainte de a utiliza chit pentru modelare a luat din frigider în prealabil, astfel încât să încălzit și să devină din plastic.
Pentru fabricarea de fluturi avem nevoie de: un făcăleț, mucegaiuri sub forma unui fluture (am folosit sub formă de cookie-uri), sfaturi de patiserie, perie, vodca si un pic de imaginatie.
Reteta originala este situat pe site-ul olivkin.com
Ia-o bucată de mastic, se presara un pic de amidon de masă și rola slab.
Forma decupată fluturi, pentru a începe să luați o mică bucată de 2-3 un fluture, fluture, și începe să ia duze stoarce cercuri picături.
Am pus fluture nostru într-o carte deschisă sau carton pliat și să dea uscat.
Pentru luciu pot fi unse cu vodca, se evaporă repede și nu se topește mastic. Aceste fluturi sunt foarte frumoase privire la orice tort.
Important. În producția de mastic, poate fi nevoie de mai mult praf, păstrați într-un sac de stânga. Dar nu exagera, framanta tot timpul când se pare că trebuie să adăugați - este confuz, pentru că în cazul în care prea mult pasta de zahar pudra își pierde elasticitatea și se va prăbuși și crack! Mastic, de asemenea, nu-i place excesul de umiditate, așa că, dacă aveți coloranți uscați-le într-o linguriță răspândit de suc de lămâie și se adaugă bezele dacă gel lichid, rolul nu va juca un cuplu de picături.
Mult noroc și răbdare în crearea unei frumusete!
tort Contact Comanda + 38-098-462-42-85