Există vreun efect de lapte în fața vodca, din lume, The New York Times - tot ceea ce este demn de traducere

Se poate ridica starea ta de spirit, poate împărți capul pe o parte, poate afecta favorabil starea de sănătate, și poate scurge puterea ta. Oamenii nu numai că bea, dar se încadrează în dependența de ea - pentru alcoolul persoana este plină de contradicții.

Efectul alcoolului asupra omului, și anume, intoxicație, cunoscut de toată lumea. Cu toate acestea, putin se stie de ce alcoolul are două fețe ale monedei, nu toți sunt conștienți de metoda de aplicare și a mecanismelor actuale.

Se crede că Japonia de 70 de milioane de oameni beau alcool. Cred că ar fi util să atragă ochii la produs, fără de care nu se poate imagina oamenii săi existență Stolk, și pentru a înțelege impactul acesteia asupra organismului uman.

Prin urmare, ne pune o întrebare despre alcool domnului Kenji Shigemori de clinica psihoterapie Sensoku din Tokyo. Shigemori mult timp practicat tratamentul alcoolismului în spital de stat Kurihama. El nu este doar un terapeut experimentat, dar, de asemenea, are cea mai largă cunoștințe cu privire la alcool, in general.

În primul rând, vom afla mai multe despre omul intoxicat de mecanisme de alcool, precum și diferențele fundamentale dintre cei care pot bea foarte mult, iar cei care nu pot bea deloc. De asemenea, afla dacă multe zvonuri sunt adevărate, prin rotație într-o societate ca laptele, care învăluie stomacul din interior de băut, este greu să se îmbete.

În continuare vom încerca să organizeze efecte bune și rele de alcool pe corp, și încă o dată să încerce să înțeleagă cât de mult alcool este necesar.

Alcoolul pătrunde în creier

JBPress: Să începem imediat cu o întrebare de bază. De ce oamenii se imbata la alcool?

Shigemori: Poate duce doi factori. În primul rând, alcool efect al creierului paralizant. Odată ce vom bea lichior, alcool intră în organism și absorbite în stomac și pereții intestinali. Apoi, este procesat în ficat, în cazul în care acesta este livrat vasele de sange. În acest alcool nedigerată merge la inima și răspândirea pe tot corpul, inclusiv creierul. După aproximativ zece minute după administrarea de alcool alcool ajunge la creier.

Există alcool pătrunde în porțiunea exterioară mai întâi, și apoi în interior. Deoarece cortexul cerebral, care controlează abilitățile motorii, este pe suprafață, cu cât bei, cu atât mai rău devine o coordonare. Expresiile sunt eliberate de sub control, astfel încât acesta poate să apară ca un eșec sau un râs incontrolabil plângând.

Dacă continuați să bea mai mult, alcoolul ajunge la partea interioară a creierului - cerebelos, motiv pentru care picioarele sunt din bumbac sau organism încetează să se miște deloc. Această afecțiune este numită ataxie cerebeloasă acută.

Dacă nu insista pe acest lucru, va fi parte paralizat a creierului responsabile pentru controlul funcțiilor vegetative, cum ar fi respiratia si constiinta. Într-un astfel de caz vine intoxicații cu alcool acută, care nu este departe de a pericol de moarte.

De asemenea, ca un alt motiv pentru care oamenii se imbata, poate provoca mecanismul de a ne aminti emoții plăcute, care este în creier de declanșare.

Procesul implică nu numai apariția de emoție, ca urmare a slăbirii controlului, dar, de asemenea, îmbunătățirea starea de spirit și de recuperare psihologică, astfel încât se crede că în acest fel devin dependent de alcool. Cu toate acestea, acest mecanism nu este încă pe deplin înțeles.

45% din înroșirii japoneze după ce a băut o băutură alcoolică

- Ne puteți spune despre procesul de sobering sus?

- Deoarece alcoolul este scindată în ficat, se transformă într-o substanță numită acetaldehidă. În continuare, se transformă în acid acetic, și în cele din urmă se descompune în dioxid de carbon și apă.

- Ce este o durere de cap, după prea mult alcool?

- Din capul de alcool nu va afecta atât de mult. Cu toate acestea, într-o etapă în care este convertit în acetaldehidă, și există o durere de cap.

Capacitatea de alcool la divizarea japonez nu este prea mică, dar atunci când alcoolul intră în acetaldehidă, ca urmare a acțiunilor sale se nasc dureri de cap. Activitatea sa este determinată de nivelul produs de enzimele corpului numite acetaldehidă dehidrogenaza (ALDH2), care este stabilit la nivel genetic.

Poate că ați auzit că printre japonezii au mult de băut și oamenii nu beau. Sensul acestei demarcare este capabil dacă corpul lor de a produce acetaldehida dehidrogenază sau nu. Recent, au existat conversații care afectează alte enzime, dar și de mare cel mai important lucru, dacă ALDH2 este activă în organism sau nu.

- In plus fata de baut si non-potabila printre prietenii mei, sunt cei care spun că nu sunt foarte bune la băut, dar își poate permite un pic de alcool. De ce este asta?

- Adăpătoarele obține din genele părinților lor, care sunt responsabile pentru activitatea ALDH2. Astfel de oameni nu fard de obraz atunci când se iau băuturi alcoolice, acestea sunt numite „nekrasneyuschimi“, ei constituie 55% din populația totală a Japoniei.

Pe de altă parte, numărul de persoane care au primit de la ambele gene părinți care nu susțin activitatea ALDH2, este de 5% din total, sunt acei oameni care nu pot bea, și fața lui începe să le înroșească chiar din legume marinate în vin. Acestea se numesc „inrosirea“.

Restul de 40% au obținut gene care activează ALDH2, de la unul dintre părinți. Acest lucru înseamnă că, după ce a băut, ei se înroșește, dar ele pot bea mai mult și mai mult, după caz ​​„formare“.

- Cum se poate înțelege ce specie să se identifice?

- Gândește-te la tine când ai încercat mai întâi alcool. Acei oameni, care de la început au fost de a bea o mulțime, consultați „nekrasneyuschim“. Oamenii care odată ce am îmbătat pentru prima dată, simt rău, dar apoi au fost în stare să bea mai mult și mai mult, se poate considera că unul dintre părinți le-au dat o gena responsabilă pentru activitatea ALDH2.

Greata nu se datorează amestecarea diferitelor tipuri de alcool

- Acum vom afla adevărul despre diferitele legende care merg la oamenii despre alcool. În primul rând, este de multe ori a spus că, dacă se amestecă vin si vodca, va fi rău: va fi o durere de cap și greață el însuși set. Este adevărat?

- Acest lucru este, în principal, pur și simplu, din cauza cantității mari de alcool, care intră în organism. Cred că oamenii care se amestecă diferite tipuri de băuturi alcoolice, ca urmare a baut mai mult.

Este imposibil de a nega influența substanțelor, care fac parte din motive în plus față de alcool. Cu toate acestea, cred că factorul de copleșitoare greață ocurență este cantitatea mare de alcool consumat.

- Unii oameni cred că alcoolul este o cauza de obezitate. Ce spui despre asta?

- În mod direct de alcool nu este direct legată de obezitate. Majoritatea pacienților care suferă de dependența de alcool care beau numai băuturi alcoolice, foarte subțire.

Alcoolul este adesea numit „energie gol“. În ciuda faptului că alcoolul contine calorii, energia este ars dintr-o dată, astfel încât corpul este lăsat aproape nimic.

De exemplu, dacă oamenii care mențin greutatea lor în detrimentul alimentelor - 1800 kcal pe zi - va primi 300 de calorii din ei prin alcool, atunci el va pierde in greutate.

Cu toate acestea, ca rezultat al metabolismului alcoolului din grăsimi derivate din alimente, încetinește. In afara de aceasta are un efect asupra scindării zaharuri. Din acest motiv, alimentele ingerate, împreună cu alcool, și o cantitate mare de zahăr, care este prezent în bere și vin, ușor se acumulează în organism. Aceasta devine o cauza de obezitate.

Efectul laptelui și a produselor alimentare pentru a accelera metabolismul alcoolului

- În plus, unii oameni beau lapte înainte de masă. Ei susțin că, în acest fel scade absorbtia alcoolului din cauza filmului format pe pereții stomacului. Este adevărat?

- Saturarea datorită formării peliculei lactic pe pereții stomacului nu este redusă. Am participat la crearea transferului, în care am măsurat nivelul de alcool din sânge al unei persoane care a băut lapte, iar persoana care a baut apa inainte de a lua o băutură alcoolică. Subiect care au baut lapte, a fost de acord să înghită endoscopul, așa că am văzut că într-adevăr peretele stomacului acoperit cu folie. Cu toate acestea, nivelurile crescute de alcool în sânge acestui om nu a fost diferit de la cineva care apa baut anterior.

Faptul este că, inițial moleculele de alcool sunt foarte mici, ele pot penetra din vasele de sânge în țesutul cerebral. Chiar dacă pereții stomacului va fi un film, nu doare la molecule de alcool absorbabilitatea mici.

- Adică, diferența în Saturarea de alcool, chiar și în prezența filmului lactic acolo?

- Exact. Cu toate acestea, în timpul urmărirea celor doi participanți la experiment, am găsit diferența. Rata metabolismului alcoolului în ficat a fost rapid la omul care bea lapte. Cu alte cuvinte, era mai ușor de beție.

În acest experiment ambii concurenți au băut o jumătate de litru de dragul. Este nevoie de opt ore la un nivel de alcool din sânge a scăzut la zero. Cu toate acestea, persoana care a băut lapte, a fost nevoie de 1-2 ore mai puțin.

Se pare că, dacă luați lapte și proteine ​​cu alcool, metabolismul de alcool va fi mai rapid. Efectul sobering rapide se poate realiza nu numai prin lapte, dar, de asemenea, din cauza, de exemplu, dulciuri.

Aboneaza-te la canalul nostru de telegrame!
În fiecare zi, seara va veni la o selecție a celor mai izbitoare și interesante transferuri de la New York Times pe zi.

Localizați contactele @inosmichannel și adăugați-l la contactele sale, sau,
pre-registru, du-te la pagina canalului.

Dezvăluie întregul fir (2 mesaje dintr-un fir)