De ce reacția de hidroliză alcalină a grăsimilor se numește chimie saponificare

a se vedea, de asemenea,

(acid etanoic) 4), acetonă (dimetil cetonă, propanonă). 2. O substanță a cărei formulă C2H4, se referă la o clasă de 1) limitarea doi alcooli) eteri 3) Aldehida 4) cetone 3. Gruparea carboxil molecule conținând 1) esteri 2) aldehide 3) alcooli polihidrici 4) carboxilic izomer 4. butanoic Acid este 1) 2-butanol) -pentanoic 3) butanal 4) 2-metilpropanoic este para 5. substanţe omologie 1) CH3CH2COOH și CH3CH2CHO 2) C2H5COOH și CH3COOH 3) C2H5COOH C6H5COOH și 4) C2H5COOH și CH3CH2COOH 6. Set de corespondență între numele și clasa de substanțe (grup) de compus organic la care Acc O DENUMIRE SUBSTANȚĂ ezhit) benzen b) 2-metil-1-butanol B) izopropiletanoat (etanoat -kislotny etnovoy reziduu de acid) T) acetonă clase (grupe) COMPUȘI ORGANICI 1) Alcool 2) Eter 3) Cetona 4) Aldehidă 5) ester 6) hidrocarbura aromatică a Bc 7. acidul acetic poate fi reacționat cu 1) carbonat de potasiu 2) cu acid formic 3) argint 4) oxidul de sulf (IV). 8. Esterul poate fi preparat prin reacția acidului acetic cu 1) propena 2) 3 metanol) eter 4) acid formic 9. Transformările Schema etanalul → X → substanță acetat de etil "X" este 1) etanoic 2), acetat de sodiu (Na kisloty0 sare etanoic 3) acetilenă 4) acetonă 10. Acid metan reacționează cu 1) MeOH 2) acid acetic 3), carbonat de sodiu 4) 5 clorură de sodiu) cu o soluție amoniacală de oxid de argint 6) Acid clorhidric RĂSPUNSUL __________ 11. acid acetic la un etapa 1 se utilizează) hidrolizarea carbură de cal tsiya 2) o hidratare etilen 3) oxidarea formaldehidă 4) oxidarea acetaldehidei (etanal) 12. salomas - 1) seu natural, care a fost utilizat pentru prepararea grăsimii 2) seu artificial, care este utilizat pentru producerea de săpun și margarina, care se obține prin hidrogenarea lichid uleiuri 3) grăsime sintetice aplicate pentru animale îngrășare 4) un ulei obținut din untură și care servesc ca înlocuitor pentru untul folosit săpunuri 13.Dlya primesc răspuns 1) hidrogenarea grăsimilor 2) hidroliza alcalină a grăsimilor 3) esterificare karbono O acizi 4) alchine hidratanti. 14. proprietăți antiseptice puternice are 1) etanoic, 2) o soluție de fenol 3) 4 dimetil eter) benzen

Răspuns: _________.
2. prin hidroliza alcalină a grăsimilor formează săruri ale acizilor grași superiori, care sunt numite __________________.

echilibru electroni 1.sostavte. introduceți reducătorul oxidantului
KMnO4 + H2S-> MnS + K2S + H2O
2. Scrieți reacția de hidroliză de bază de acetat de izopropil ester. Ceea ce este diferit de hidroliza acidă a alcalină?

hidroliza grăsimilor? De ce grăsimi numite trigliceride? Ce acizi fac parte din grăsime? Selectați dintre următorii acizi, acizi saturați și nesaturați: a) palmitic; b) acid oleic; c) linoleic; g) stearic; d) linolenic. Scrieți formula moleculară a acizilor menționați.

s obținut prin saponificarea masei de grăsime de 72,5 kg?

2) ce o masă de tristearat de hidroxid de potasiu este necesar pentru producerea de stearat de potasiu, 500 kg, dacă SOST randament 80%, din cauza pierderilor instrumentelor derivate?

3) hidroliza masei de grăsime obținut 222,5 g limitare acid carboxilic monobazic și o masă de 213 g glicerină. determină formula grăsime

articole similare