Praz, este popular printre fanii de legume proaspete.
Familia Plant Allium a îngroșat sistem de rădăcină ca bulbi mici și stilou lat (4-5 cm.). Înălțimea plantelor până la 100 cm.
Perot ceapa are o culoare verde, cu o tentă albăstruie. Valoarea arcului este că stiloul lui este foarte miez și suculent. Partea de jos a grăsimii sale și se poate acumula o mulțime de substanțe valoroase și utile.
Este folosit în produsele alimentare ca proaspete și murate. Legume proaspete utilizate în aproape toate felurile de mancare.
Atunci când în creștere nepretențioasă, legume, astfel încât cultivarea în orice climat undemanding de condițiile de creștere. Având în vedere acest lucru, grădinari este ușor de înțeles cum să planteze prazul, atunci când pentru a recolta și cum se păstrează recolta.
- Săpat legume.
- Uscarea la soare.
- Prin îndepărtarea murdăriei grosiere.
Tăietura-și-murdar pe secțiunile prova nu pot fi folosite pentru depozitare. Plante de depozitare, trebuie să curețe înainte de îngheț.
Este important să se înțeleagă toate căile disponibile cum să păstreze prazul în timpul iernii la domiciliu, în scopul de a economisi maximum conținută în ea nutrienți.
- Sub formă proaspătă.
- În tăiat înghețat.
- În pivniță sau subsol.
- Pe balcon.
- În garaj.
Important: Nu toate soiurile de praz sunt potrivite pentru depozitare pe termen lung.
Bulbi și verde stocate perfect în frigider, cu o perioadă lungă de timp. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie curățate de murdărie, se taie rădăcina și frunzele uscate.
O regulă importantă atunci când este depozitat în frigider, se răcește la (-2) grade. Apoi, legume refrigerate plasate în saci de plastic sau folie alimentară, fără accesul aerului și se determină în frigider, spațiu pentru depozitarea legumelor.
În magazin congelator ceapa tăiată într-o formă. cultură proaspăt recoltat se taie în inele, ambalate în recipiente mici de plastic, sigilate și curățate într-un congelator. Deci, păstrați pen-ul mai devreme, adică, plante aromatice, vara tăiat.
Multe gospodine uscate praz. În acest scop, uscătoare electrice adecvate. Ceapă tăiată fin, împrăștiat pe un grilaj, și se usucă la o temperatură de 50-80 grade.
Ceapa uscata este depozitat pentru o lungă perioadă de timp într-un recipient închis ermetic din plastic. De asemenea, sticlă și lenjerie de pungi adecvate, dimensiuni mici. În timpul iernii, ceapa uscate sunt folosite ca un condiment pentru vase.
La ce temperatură pentru a stoca și cât de mult timp?
După curățare, este necesar să se aleagă locul potrivit și condițiile de depozitare a plantelor. Perioada de valabilitate a culturilor de ceapă depinde de metoda și temperatura de depozitare.
Depozitarea în pivniță și subcâmpul
Pentru depozitarea în pivniță sau subsol potrivite găleți de plastic sau cutii. Pentru acest sertar, un strat subțire de 4 cm, turnat nisip umed și apoi îngropat bulbi Leek, astfel încât au dispărut partea alba a plantei.
Becurile sunt situate la o distanță unul de celălalt, iar între ele turnat nisip.
În cazul în care este necesară o astfel de stocare pentru a monitoriza starea de legume de la putrezire sau uscarea. Din cauza acestui fapt, plantele deteriorate sunt aruncate la restul recoltei nu este expus la daune.
Prin aceeași metodă poate cuprinde un arc într-un magazin de legume.
Notă: trebuie să menții umiditatea subsolului a fost moderată până la 80%, era rece și întuneric.
De obicei, sătenii trăiesc într-o casă privată. În plus, cu o pivniță au o gaură sub podea pentru depozitarea legumelor și a preparatelor, atât de multe gospodine magazin ceapa în pivniță. Conțin-l într-o cutie cu nisip, precum și în pivniță.
Praz pot fi depozitate sub zăpadă. În acest scop, se întinde pe un pat într-un strat mic de nisip, este mai bine să facă acest lucru într-o seră sau de un șanț săpat.
strat superior de nisip turnat și frunze uscate și paie. În primăvară, când zăpada veni în jos, un pat ar trebui să fie udat cu apă caldă și pentru a obține arcul. În acest fel, vitaminele utilizate până la debutul verii.
Apartamentul si pe balcon
Chiriasii de apartamente oraș au un dur salva prazul, pentru că ei nu au nici un magazin de pivniță sau de legume, sau în subteran.
Pentru a face acest lucru, am folosi chioșc. Pentru depozitarea pe balcon, ceapa aruncate în cutii cu nisip, fie în timpul depozitării în pivniță. După ce cutiile sunt plasate pe balconul lor adăpost.
În această poziție, arcul va sta toată iarna, dat fiind faptul că temperatura nu va scădea sub (-10) grade.
Cutii cu nisip, multe păstrate în apartament, în imposibilitatea de a îndura balcon, dar mai ales într-un loc întunecos și rece. Acest lucru poate veni cămară sau dulap în bucătărie sub fereastra, care este adesea găsit în apartamente urbane.
De multe ori în temperatura garaj este scăzută, uneori sub zero. Prin urmare, stocarea se realizează ca un arc în balcon. Acesta este plasat în cutii cu nisip și port haine groase, pături, saci.
Chiar dacă ceapa și promorz, la apariția temperaturilor sub zero grade, după decongelare, aceasta nu își pierde proprietățile sale benefice și este de asemenea potrivit pentru consumul uman.
Prazul nu sunt pretențios în toți indicatorii: atunci când plantarea și în creștere, în timpul recoltării și depozitării. Prazul păstrează perfect toate beneficiile lor, indiferent de locul și modul în care se păstrează pentru iarna.
Cum se păstrează mături baie în apartament sau casa?