Beneficiile prazului
Leek, ceapa sau perla, este o plantă erbacee anuală ce se cultivă în grădini și parcele de teren. Are săruri de potasiu, datorită acțiune excelent diuretic conținute de acesta. In plus, prazul contine vitamine precum B1, B2, C, E, PP și caroten. Ea îmbunătățește activitatea vezicii biliare, ficatului, imbunatateste pofta de mancare, ajută cu pietre arteroscleroza, reumatism, obezitate, oboseala si rinichi.
Toate soiurile de praz sunt renumite pentru gust deosebit de delicat, care merge bine cu legume și carne - atât ca un fel de mâncare parte, astfel ca un fel de mancare separat.
Conform studiilor clinice, prazul crește în mod semnificativ funcția secretorie a glandelor digestive, are proprietati anti-sclerotice sunt extrem de utile în tulpina scorbut și mentală. În același timp, să fie conștienți de faptul că prazul prime nu pot fi utilizate în bolile inflamatorii ale tractului gastro-intestinal și duoden.
În ce condiții trebuie să stocheze prazul
Săpat praz, taie rădăcinile și îndepărtarea foii de sus, plantele trebuie să fie bine spălate, le-a pus pe o cârpă și se lasă să se usuce. Apoi, arcul pentru a se pisa, pentru a-l extinde în pungi de plastic, în porții mici, strâns legați-le și a pus în congelator. Utilizați dreptul de suma de praz congelate poate fi în orice moment al anului, adăugându-l la diverse feluri de mâncare.
Un alt spațiu de depozitare practice pentru o anumită cultură este pivniță sau subsol. După dezgroparea ceapa ar trebui să se agită pământul cu rădăcinile și delicat ori plantele într-o găleată în partea de jos, care este un pic de nisip umed. Leek va rămâne mult timp în stare proaspătă și verde când prikopat se în nisip într-o poziție verticală, scufundarea completa rădăcinile în sol. atmosferă întunecată și uscată de subsol sau pivniță se va finaliza munca.