Suc de fructe, fructe sau legume - gustoase și mare băutură sete-stingere. În plus, acesta conține o cantitate mare de oligoelemente necesare pentru persoana. Dar, în producția industrială de suc de des întâlnite diferite conservanți, antioxidanți și alți aditivi chimici care reduc valoarea acestor băuturi. Dacă aveți posibilitatea, să pregătească un suc proaspăt de la criterii de origine. El va fi mai gustoasă și mai sănătoasă decât cea de a cumpăra în magazin. Cum pot păstra sucul proaspăt?
util pentru tine
- - zahăr;
- - bănci de 0.5l;
- - Pan;
- - kipyatochek;
- - frigider.
Doar fierte suc proaspăt în următoarele 24 de ore păstrează în frigider. Sucul de Yablokov în timpul depozitării se poate întuneca. Problema este că este în ea fierul reacționează cu oxigenul. Proprietăți utile ale băuturii vor suferi nekordinalno, dar aspectul de suc uhudshitsya.Chtob Yablokov nu este întunecat, înainte să-l eliminați în frigider, se adaugă ușor în suc de lămâie.
Sucul proaspăt poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp, în cazul în care acesta este sterilizat și conservat. De exemplu, vă pregătiți 1 litru de suc. Se toarnă-l într-o tigaie, a pus pe foc, se aduce la fierbere și se adaugă nisipul dulce. Sugar va servi ca un conservant, se va face, de asemenea, un gust mai bun al băuturii. Numărul de nisip dulce depinde de faptul dacă oricare dintre produsele suc preparat. Dacă ați făcut din legume sau struguri acri, este nevoie de zahăr pentru a pune mai mult, ca și în cazul în care dintr-un fruct copt sau fructe dulci - mai puțin. Se agită, se reduce la foc și să mențină un slab fiert 5-10 minut.V un rezultat al tratamentului termic, sucul va pierde o anumită cantitate de substanțe necesare.
In timp ce barbotare suc, se spală cu atenție 2 borcane de sticlă de 0,5 litri. Se toarnă fierberea capace de fier de apă, se sterilizează borcanele cu abur fierbinte.
Se toarnă sucul de la bănci, la închiderea capacului, și se rostogolească în sus. Pune-le pe o placă de lemn, de cotitură cu susul în jos, și lasa sa se raceasca. O astfel de suc pot fi stocate pentru o lungă suc de magazin cel mai bine într-un loc întunecat uscat vremya.Banki, de exemplu, în dulap de bucătărie.
Puteți salva, de asemenea, suc, congela-l în frigider. Se toarnă băutura în pungi de plastic strans, bine fixați-le la gât, lăsând puțin spațiu liber și locul în congelator. Dacă se dorește ajunge la următorul pachet cu suc, se dezghețe la temperatura camerei și sărate băutură băutură, păstrând toate caracteristicile benefice.