După ce a studiat surse diferite, am făcut la o concluzie: laptele poate bea, dar ar trebui să fie făcut în mod corespunzător. Poate că aceste reguli vor ajuta să decidă și „dispute“ cu lapte:
- Cantitatea de produse lactate consumate trebuie să fie determinate în mod individual. Când constituția laptelui Kapha (în special la rece), va crește cantitatea de mucus in organism si poate duce la boli a cailor respiratorii. lapte în cantități rezonabile utile pentru Pitta și lână, dar numai în combinație cu mirodenii sau miere de albine, care promovează absorbția acestuia. Pe de altă parte, laptele și untul topit spori proprietățile benefice ale ierburi și condimente.
- Laptele conține energia bunătății - energia iubirii unei mame. Desigur, este mai bine dacă bei lapte de la vaci care pasc în sălbăticie, dar chiar și lapte de la supermarket, pe lângă prelucrarea industrială, această energie nu este pierdut. bunătatea de energie în hrănește lapte și întărește țesuturile delicate ale creierului și umple corpul cu energie de fericire și pace. In Ayurveda, multe medicamente contin produse lactate.
- Ei bine, dacă învață cum să producă produse lactate - iaurt, brânză de vaci, brânză. Alimente gătite cu dragoste, asigurați-vă că pentru a învăța.
- Laptele ar trebui să fie consumate în timp „lună“, adică înainte sau după apusul soarelui. Laptele este beat în dimineața, dă putere și menține focul digestiv. Laptele este beat seara, calmeaza toate cele trei dosha, crește rezistența la copii și la vârstnici, imbunatateste vederea. Cu toate acestea, nu ar trebui să bea după cină sau înainte de a merge la culcare. O opțiune bună - este de a bea lapte în loc de cină.
- Pentru a digera laptele este necesar pentru a adăuga unele condimente. Pentru a pune acest lucru în lapte rece și condimente (turmeric, scorțișoară, nucșoară, nucșoară, șofran, fenicul), aduce la fierbere de 3 ori, dar nu se fierbe, apoi se toarnă de mai multe ori dintr-un vas în altul pentru a satura aerul. bea lapte ar trebui să fie cald, dar nu fierbinte.
- În cazul în care laptele este beat în seara, va provoca formarea de pete albe pe limba în dimineața, este necesar să se reducă numărul acestora. Pentru cineva optim bea un pahar de lapte, și cineva destul de lingura.
- combina in mod corect produsele lactate. Nu bea lapte rece, mânca iaurt cu fructe. brânzeturi în vârstă de solide și lapte degresat sunt greu de digerat. Nu se amestecă lapte și produse lactate cu fructe acre.
- Cel mai ușor din punct de vedere Ayurveda, digerat: unt topit, brânză moale (paneer), Lassi iaurt lumina (iaurt amestecat cu apă și condimente), lapte cald cu condimente.