Vom pregăti acum conservate acasă. Canning la domiciliu are mai multe avantaje. În - În primul rând, știți că există un pește, nu curaj, sau chiar un fel de pește-mirositoare se amestecă. În al doilea rând, știi ce pește acolo - și nu este denaturată de pești mici, care pot fi reanimate de conserve. În al treilea rând, peștele este preparat fără aditivi nocivi, glutamat de sodiu, OMG și altele.
Deci ingredientele pentru borcane de 2 litri:
1) somon - 1 unit.
2) morcovi - 2 bucăți medii. (Fotografiată mai multe dintre ele, sunt doar un pic)
3) cepe - 1 cap,
4) sare, condimente preferate - dupa gust,
5) Lavrushka - 4 frunze,
6) ulei de floarea soarelui - 200 ml pahar
7) Oțet (70%) - 1,5 linguri.
Gătit de casă conserve
1. Pestele este decongelată (dacă este necesar), eviscerare, elimina pielea și se taie în 6 bucăți egale.
2. Ceapa se taie în inele și jumătate.
3. Morcovii sunt curate, trei pe o răzătoare grosier.
4. Într-o baie de apă steriliza borcane și capace.
5. Acum toate produsele împart în jumătate în 2 părți - 2 borcane de litri. Mai departe în descrierea rețetei este numărul de produse pe bancă.
6. În partea de jos a cutiilor de conserve fierbinți jumătate a pus morcovi, ceapa, se presara 1/4 linguriță săruri, condimente și apoi 3 bare de pește, iar cealaltă jumătate deasupra morcov, ceapă, 1/4 linguriță sare, condimente. 0.5 umplere cana ulei borcan. Și apoi umplut cu apă, astfel încât acesta a acoperit întregul conținut al borcan. Aceleași acțiuni sunt efectuate cu celelalte bănci și cealaltă jumătate a produselor.
7. Talerul toarnă apă rece, pune la borcane cu roz și rezervă în apă clocotită timp de 1 oră.
8. După aceea, a pus în bănci de două lavrushki frunze, reumplere 2/3 linguri otet si role la cald borcane sterilizate capace.
Mananca un conserve de pește poate fi în 2 săptămâni, și poate servi cu cartofi fierti, legume fierte, sau orice alt fel de mâncare preferate.
