Holstein (Eng. Holstein) este cea mai frecventă rasa de vaci de lapte din lume. Derivat din secolul al XIX-lea în Statele Unite, ea a fost timp de mulți ani, foarte popular printre vaci de lapte, în cele mai multe țări ale lumii. Reprezentanții vitele acestei rase nu sunt doar impresionante lapte udoyami, dar, de asemenea, greutate semnificativă, care este mai tipic pentru vaci de carne de vită. tauri Holstein, care cu îngrășare corespunzătoare, poate ajunge la mai mult de o tonă de greutate corporală, sunt producători de semințe valoroase și unul pentru diferite ferme și persoane specializate în producția de carne de vită.
Desi vacile Holstein rasa a fost dezvoltat in America de Nord, strămoșii săi au fost reprezentanți ai bovine alb-negru, care crescute în teritoriile mai multor țări din Europa de Vest - Țările de Jos, Germania și Belgia. Iar în mijlocul secolului al XlX-lea, au fost importate mai întâi în Statele Unite, în cazul în care un Uinsrop W. Chenery (Ing. Winthrop W. Chenery) din Belmont (Massachusetts), care a cumpărat prima turma de vaci, a văzut producția lor ridicat de lapte și a decis să îmbunătățească această calitate .
Grație muncii fructuoase, creată în 1871, Societatea de crescătorii zootehnice Holstein-Friesian de reproducție și crearea cărții, vacile din aceasta rasa, în anul următor a început să se înmulțească în douăsprezece state ale țării. În 1983 numele său a fost schimbat, și acolo a fost doar prima parte a acesteia în Canada și Statele Unite ale Americii - Holstein. Unele surse menționează în continuare numele vechi.
Datorită productivității ridicate și bune abilități de adaptare care efectivele de animale este larg raspandita in America de Nord. În schimb, Țările de Jos și în alte țări europene, divorțul de bovine alb-negru în Statele Unite și Canada, îmbunătățit în principal, cel mai mare randament de lapte și de greutate în viu, cu o selecție slab de grăsime de unt. În America de Nord a fost retrasă animale mai mari, cu o productivitate ridicată, dar mușchii mai slabe decât acestea sunt diferite de la strămoșii lor europeni. Scopul selecției rasei a avut ca scop derivarea combinație echilibrată de sănătate și a capacității de producție.
Rasa este diferit de celelalte nu numai udoyami mare, dar semnele pur externe. De regulă, reprezentanții săi au o culoare alb-negru, și, uneori, se pot întâlni aproape sau chiar animale complet vopsite cu cateva pete albe pe picioare și coadă. Animalele tind sa aiba uger alb, coada albă și membrele periei albe sub articulația tarsal. Procesul de selecție poate, de asemenea, descendenți selectiv aspectul cu costum roșu-carouri. Acest lucru se explică prin efectul unei gene recesive. Anterior, aceste vițeii sunt respinse și nu este permis să reproducerea ulterioară. Dar, din 1971, animalele roșu-pătată sunt înregistrate ca reproducere și decorate într-o rasa distincta.
Sunt cunoscute ca Holstein animal cu picioare și copite puternice, precum și calitatea înaltă a ugerului într-un complex cu o producție ridicată de proteine și grăsimi. Acestea sunt mari, cu picioare lungi, au un reprezentant de vite plat cu mușchi. vaci cu coarne, cu toate acestea, există genetic linii de reproducere ciut.
vaca Holstein are o structură funcțională a organismului cu aport bun de alimentare, un aranjament regulat al picioarelor și a copitelor. Capacitatea de a păstra atașat strâns, uger bine este mulse o condiție prealabilă pentru multe lactații și producția mare de lapte. În plus față de o productivitate ridicată rezultând fertilitate golshtinki și să demonstreze buna fatare lumina. În cadrul condițiilor de creștere sănătoase, cu un conținut ridicat de produse alimentare de bază în dieta sau pășunatul tinere stocul ajunge câștigul mediu zilnic.
In ciuda vacilor de lapte rasa atinge greutate semnificativă: adulți pui cântăresc aproximativ 600-700 kg, iar taurul medie cântărește 900 kg. Cand dieta puternica si echilibrata se poate realiza o mai mare greutate la 800-900 kg vaci și tauri - de până la 1200 kg.
vaci înălțimea umărului de 145-150 cm, figura tauri natural mai mare - aproximativ 160 cm.
Rasa este caracterizată prin piept adanc - 83-86 cm, lățimea pieptului este o medie de 64 cm, lățime a bazinului - aproximativ 62 cm.
Vacile au exterioară corespunzătoare tipului de lapte:
- și corp adânc în formă de pană;
- umeri lungi, largi;
- Cotlet destul de larg;
- a ugerului mare, dar inteligent, cu vene distins în mod clar.
Acestea sunt caracterizate de cel mai mare randament de lapte, printre alte rase de lapte și productivitate aparțin liderilor mondiali. Ele pot fi chiar și descrise ca fiind campioni ai udoyam. În 1983, o vacă ar putea obține un pic mai mult de 25 mii. Kg de lapte pe 305 de zile de lactație.
rasa Indicii productivității sunt diferite în fiecare țară, deoarece există diferențe semnificative în ceea ce obiective de creștere, condițiile climatice și de hrănire. Cel mai mare randament de lapte în Israel (peste 10.000 kg). În SUA și Canada, Holstein randament de vaci de lapte este ceva mai mică, iar pentru vacile daneze cu o productivitate 14,000. Kg de lapte pe an sunt comune.
Indicatori specifici ai producției de lapte și conținutul de grăsime din lapte depinde de climatul de o anumită zonă și pradă. Pentru a obține rezultate bune, este necesar să se prevadă nu numai o cantitate suficientă de hrană, dar, de asemenea, echilibrul lor. Iarna a hranei pentru animale constând din boabe de porumb, fân de leguminoase, mese conțin grăsimi. Dieta de vară ar trebui să constea dintr-un număr mare de furaje verzi suculente.
Astfel, în cazul în care baza de hrană corectă poate ajunge la un randament mediu de lapte peste 10 mii kg de lapte, al căror .:
- grăsime va fi de aproximativ 4%, la ieșirea de 418 kg;
- proteine - 3,4%, la ieșire de 353 kg;
- grăsime + proteine = 771 kg.
Rezumând, există mai multe avantaje principale ale Holstein:
- Ratele ridicate de san;
- Ridicată de adaptare la diferite condiții climatice;
- rezistență la boli (cu îngrijirea corespunzătoare);
De exemplu, în Germania, acum circa 22 mii. Pentru bovine companiile de creștere a postat mai mult de 2,6 milioane de vaci înregistrate în cartea de origine. Astfel, Germania are cea mai mare populație de Holstein, enumerate în registrul genealogic.
Există acum implicat în mod activ în creșterea acestor animale și cred că în viitorul apropiat, germanii vor fi în măsură să îmbunătățească în mod semnificativ performanțele deja excelente de muls vaci Holstein.
ar trebui să fie alocate printre obiectivele de creștere sunt:
- lapte de vacă profitabile cu tipul de înaltă performanță;
- producția mare de lapte și potențialul corespunzător pentru dezvoltare;
- bună capacitate de a hranei pentru animale de admisie, stare bună de sănătate și fertilitate bună;
- 40 000 kg de lapte în timpul vieții lor;
- înălțime în sacrum 145 la 156 cm;
- greutate de la 650 la 750 kg;
- fundație corectă și solidă (picioare și copite);
- uger sănătos cu bună letdown lapte, asigurarea calității și cu randament ridicat de lapte pe zi, pe parcursul perioadei de lactație și îndeplinește cerințele pentru aparate de muls moderne.
Astăzi rasa Holstein este utilizat pe scară largă în întreaga lume pentru a îmbunătăți productivitatea locală de lactate și creșterea de noi specii.
Citiți, de asemenea, despre creșterea vitelor de rasă europeană la reproducție Holstein PJSC „Poltavaplemservis“