Ce înseamnă cuvântul de cafea (cafea) și cum provin de la?
Diferite versiuni și legende exista pe descoperirea proprietăților de cafea. Unele dintre cele mai comune legenda spune de o capră, capre și călugări Arhanghelilor, Profeții și Shahah. Cu toate acestea, de ce cafeaua a fost numită „cafea“ (kofem, kofeom) în aceste legende și povești nu există nici un răspuns. Originea exactă a cafelei cuvântul rămâne, încă nedovedit. Mulți oameni cred că cafeaua își ia numele din provincia etiopian Kaffa (Caffa, Kefa, manseta) sau din arabă numele "qahwa" (cahwa, kahwa, cahwe, kahwe, qahwe). Cu toate acestea, una dintre sursa anonima a spus ...
Conform lucrărilor antice ale engleză alchimist, călător și naturalist, filosof și botanist, care a dorit să rămână anonim, engleza CAFEA - o abreviere. Savantul de mai sus și-a dedicat problema denumirii „cafea“ lucrare științifică exhaustivă, care se bazează pe munca de cercetare vrăjitorilor, preoți, filosofi ai Evului Mediu târziu. Lumea științifică din acea vreme, ca și astăzi, a fost în căutarea unui mijloc de boală, elixirul dragostei și nemurire. Oamenii de stiinta de cercetare au fost supuse unor proprietăți, impactul și consecințele utilizării decoct de frunze, fructe, scoarță de copac, rumeguș, și rădăcina arborelui de cafea. Ca urmare, la o reuniune a Consiliului științific, care a inclus cele mai strălucite minți ale timpului, a aprobat în unanimitate o propunere pentru a denumi planta, si apoi bea «cafea».
Concluzia clară a fost făcută: cea mai mare eficiență are decoct de boabe de cafea copac. Mai mult decât atât proprietăți excepționale posedat de cereale rămas singur tratament termic la foc.
Și așa, cafea - acestea sunt primele litere ale cuvintelor:
Cauza - cauză;
Ocult - secrete, ascunse;
Tăria - curaj, curaj;
Rapid - puternic, rapid;
Excitanta - un afrodiziac;
Extract - extract, bulion, suc.
CAFEA - este greu și acționează rapid bulion,
provocând curajul secret și ascunse și tărie
Fry cereale în cantități mari a început mult mai târziu, atunci când afacerea cu cafea a devenit un transport pe scară largă și a fost nevoie de o cantitate considerabilă de boabe de cafea. La urma urmei, a devenit necesar ca greutatea este mai mică. cafea boabe uscate pe vase de oțel, dar mai târziu sa constatat că decoctul de boabe prăjite gustoase și are proprietăți oarecum diferite de cafea verde. Cafeaua nu a devenit doar uscat și se prăjește trebuie să gust. Mai târziu, în diferite țări, în special Italia, fiecare sat a început să se prăjește și se amestecă diferite soiuri de cafea. Și pentru a transporta cafeaua deveni din nou verde.
poțiuni medievale cafea reteta
Și astfel, cafeaua - este greu și rapid bulion acțiune care provoacă curajul secret și ascunse și tărie. Dar ceea ce este reteta acestei bulion. Fără îndoială cafea bea o creștere a eficienței tonică, dar nimeni nu a observat că cafeaua a determinat puterea ascunsa a spiritului. Cu toate acestea, cunoașterea de legende antice de zile apuse nu dau somn mult.
Astăzi, nu un singur laborator în multe universități din diferite țări au studiat această problemă. Există documente istorice care confirmă faptul că anumite persoane din cele mai vechi timpuri a fost cunoscut reteta pentru poțiuni de cafea - elixirul iubirii și nemurire. Dar secretul cafelei, aparent, nu toată lumea poate. Numai alesul va dezvălui secretele universului.
Reteta de cafea Beethoven de la 60 de boabe de cafea
60 boabe de cafea sunt de marime medie - atât de mult despre chtobv cafea espresso trebuie să se pregătească, și anume aproximativ 6-8 grame. Același număr este suficient pentru prepararea 1-O1 ceașcă de cafea turcească. 60 de boabe de cafea trebuie să se pisa și se fierbe în conformitate cu rețeta marelui compozitor vienez de 18-19 secole. În cazul în care cafeaua este preparată cu inspirație, băutura va surprinde efectele. Nu mă crezi? Verificați! Dar, amintiți-vă că este necesar să se pregătească și cu un sentiment de aranjament, fără arome și condimente.
Reteta de cafea Beethoven de la 60 de boabe de cafea.
Traducere Espresso
Citiți mai multe despre transferul de espresso.
Cafeaua - este puternic și rapid bulionul care acționează provocând curajul secret și ascunse și tărie. Și, în cele mai vechi timpuri era cunoscut reteta pentru poțiuni de cafea - elixirul iubirii și nemurire.