Una dintre delicatesele preferate de pe mese este uleiul de ficat de cod. Salate și gustări de la aceste cutii au un gust excelent, iar vederea de pește de Atlantic de carne de licitație în suc propriu atrage iubitorii de mâncăruri fine și este mai puțin frecvente pofta de mancare. ulei din ficat de cod este foarte mare în calorii și absolut nu sunt potrivite pentru dieta. Cu toate acestea, aceste cutii de conserve Decora mese de banchet multe Rumyniyan și bucătarul restaurante renumite rasfata vizitatorii pateul superbe și supe bazate pe ficat cea mai delicată de pește marin. Care este utilizarea de ulei de ficat de cod, și cum de a alege de înaltă calitate conserve?
Utilizarea de ficat de cod era cunoscut în Roma antică, - cu ajutorul organismului atenuat redus după boli grave, și a fost administrat în dieta de deteriorare.
Pe proprietățile benefice ale ficatului cunoscut sub numele de cod și Norsemen. Ei au folosit-o în forma sa brută și a crezut în proprietățile curative ale acestui produs special, iar unii chiar a crezut că această delicatesă de Atlantic le ajuta să vadă în întuneric. Desigur, cum ar fi ficatul de cod oamenii de știință de calitate minunat nu au fost confirmate, dar proprietățile sale terapeutice este într-adevăr enormă.
ficat de cod Caloric
ulei din ficat de cod este o sursa de vitamine valoroase și ulei de pește. Valoarea sa nutritivă ridicată - 100 g de alimente conservate conținut 600,620 kcal.
Compoziția chimică a conservelor soi este combinație izbitoare și unic de nutrienți. ulei din ficat de cod este bogat in elemente organice si anorganice a uimindu pentru aroma si fanii ei organism de substante reumplere capabil valoroase.
Compoziția de ficat de cod:
- proteine
- dizaharide
- grăsimi
- hidrati de carbon
- Omega 3-acizi polinesaturați
- colesterol
- lipide
- Aminoacizii (lizină, metionină, triptofan)
- Vitamina PP, A, E, C, D, B (B1, B6, B9, B2)
- Sodiu, fier, clorură, magneziu, fosfor, calciu, fluor, nichel
- Nicotină, docosahexaenoic, acid eicosapentaenoic
leziuni hepatice Cod
Chiar și un sănătos și un produs natural sub formă de ulei de ficat de cod, poate avea efecte nocive asupra organismului. Mai ales în cazul în care datele conservate abuzat. Pentru cei care se confruntă mai întâi cu această delicatesă nutritive, să fie conștienți de faptul că porțiunea recomandată pentru un adult este de 30,40 grame de ficat pe zi. Cod leziuni hepatice este semnificativă dacă utilizarea sa pentru persoanele care suferă de alergii alimentare la orice fructe de mare. În acest caz, primind feluri de mâncare, care prezintă „fructe de mare“ ar trebui să fie abandonate.
De asemenea, nu intra in dieta persoanelor de ficat de cod care au identificat:
- Violarea sistemului urinar
- boli tiroidiene
- Eșecuri funcții ale rinichilor, stomacului, vezicii biliare
- Supersaturarea organismului cu calciu și vitamina D
- pietrele la rinichi
Prudența este necesară pentru a utiliza acest produs pentru femeile gravide - pentru a anula efectele negative de ficat de cod, este mai bine să-l ia în cantități minime sau pentru un timp să renunțe la această delicatesă. De asemenea, nu includ în dieta ta, aceste cutii pentru persoanele care iau subtiaza sangele. Deoarece uleiul de pește reduce coagularea sângelui, poate să apară riscul de sângerare atunci când este combinată cu aceste medicamente.
Utilizarea de ficat de cod
ficat de cod Utilizați suficient de mare pentru o persoană. La urma urmei, partea leului de aminoacizi prezenți în acest produs nu este produs de organism, dar este foarte necesar pentru funcționarea tuturor sistemelor de activitate vitală. Este demn de remarcat faptul că uleiul de pește valoros conținut în ulei de ficat de cod, o masă sub formă de produse alimentare conservate. De aceea, oamenii pentru care problema este de a bea o lingura de ulei de pește naturale, fericit să consume alimente, care este prezent în compoziția delicatetea Atlantic.
Proprietăți utile de ficat de cod de Atlantic:
- Prevenirea inflamație a articulațiilor în artrită și ameliorarea cursul bolii.
- Reducerea riscului de boli de inima.
- Îmbogățirea de vitamina D și acizi polinesaturați.
- Consolidarea sistemului imunitar.
- Stabilizarea funcțiilor sistemului nervos, îmbunătățirea capacității intelectuale, ajuta la depășirea depresie, stres.
- Prevenirea bolilor ORL, psoriazis.
- Ameliorarea în tratamentul bolilor tractului respirator.
- Îndepărtarea de dureri de cap severe.
- Îmbunătățirea sănătății pentru boli renale precoce.
- Normalizarea funcțiilor vizuale.
- prevenirea anemiei.
- Întinerirea pielii, stimulând functiile metabolice ale organismului.
- Prevenirea tumorilor canceroase.
In fiecare zi, consumul de aproximativ 10 de grame de ulei de ficat de cod, o debarasează corpul de distrugere in comun, in stare perfecta conserves cartilaj, prelungește tinerețea și îmbogăți corpul o mare cantitate de vitamine și elemente minerale.
ulei de ficat de cod în timpul sarcinii și alăptării
femeile gravide Anterior, medicii au recomandat să intre în dieta de ulei de ficat de cod, deoarece este un instrument excelent pentru prevenirea anemiei și îmbogățesc organismul cu vitamina D. Cu toate acestea, datorită studiilor moderne au arătat că, datorită conținutului mare al produsului de retinol din utilizarea de produse alimentare conservate în timpul sarcinii ar trebui să fie abandonată .
Faptul că aportul necontrolat de conserve de pește afectează în mod negativ dezvoltarea fatului si poate duce la patologii grave în viitor. Utilizarea Atlantic de ficat de cod în timpul primului trimestru de sarcină este plină de apariție a malformațiilor fetale sistemului nervos, inima, rinichi, anomalii ale membrelor în formarea și organele genitale. Pe corpul femeii gravide, acest produs poate avea, de asemenea, un efect negativ - se poate produce somnolență, alergii, vărsături și dureri în oase.
beneficiile alăptării, de ficat de cod este enorm, iar prejudiciul este minimă. Acest produs poate fi introdus treptat la dieta femeilor care alăptează, deoarece este bogat în grăsimi și vitamine valoroase necesare în perioada de lactație. Se recomandă să se utilizeze pâine conserve, orez, și să le alterna cu organe de la tineri de curcan și iepure.
Cum de a alege din ficat de cod
Astăzi, fabricarea de produse alimentare conservate de către întreprinderile private și pentru a urmări procesul de conserve corect a devenit imposibilă. Producătorii fără scrupule folosesc adesea materii prime congelate și produc o calitate a produselor cu grad scăzut și proprietățile benefice ale care pot fi atacate.
Cu toate acestea, în cazul în care să fie atent în selectarea de ficat de cod se pot proteja de cutii de defecte. Trebuie doar să urmeze anumite reguli: