Cel mai adesea, expresia „țară fermă“ este asociat cu țările în curs de dezvoltare, ale căror locuitori lucrează în domeniu, în sudoare și greu pentru a-și câștiga existența lor. Dar, agricultura, în timpul nostru poate fi o parte a high-tech, și Israel este că experiența dovezi convingătoare.
Israelul poartă cu mândrie numele de putere agricolă, și nu a distrage atenția de la titlul contribuției sale în domeniul industriei high-tech și mediul academic. Pe agricultura israeliană egală cu țările avansate ale lumii, și o vizită la serele israeliene și ferme de mulți vizitatori aruncă în stare de șoc: ei cred că le-au luat în peisaj de fotografiere Sci-Fi film. Într-adevăr, aici există ceva pentru a admira.
Acum aproximativ șase decenii, în zorii statului, sistem de raționalizare pentru produsele alimentare care acționează, iar țara a primit un ajutor alimentar umanitar în Israel. Astăzi, Israelul este aproape complet autosuficientă, iar exporturile sale agricole a ajuns la o jumătate de miliard de dolari pe an. La două zeci de mii de kilometri pătrați, din care jumătate este deșert, într-o țară cu o densitate extrem de mare a populației și un deficit constant de apă proaspătă, se pare, nu există nici un loc să crească culturi, nu numai pentru export, ci și pentru propriile lor nevoi, dar Israel succesul respinge această concepție greșită.
Astăzi vom vorbi doar despre o ramură a agriculturii israeliene: horticultură. Cele mai multe dintre produsele sale „verzi“, țara noastră produce în sere și soluri irigate artificial. Randamentul mediu de tomate în sol deschis este 60-80 de tone la hectar, iar în sere - aproximativ cinci sute de tone. Faptul că legumele cu efect de seră cresc într-un condiții cu adevărat paradisiace, pentru a menține temperatura și umiditatea în intervalul optim, sub supravegherea atentă a calculatoarelor. O tehnologie proaspătă deficit de apă israelian sa transformat într-un avantaj: în țara noastră este o varietate unică de tomate cultivate Desert dulce, care a turnat apă cu sare de mare, de ce roșii dobândesc un gust dulce.
Și, din moment ce vorbim despre tomate: cultivatorii israelieni au învățat să crească roșii de toate culorile, cu excepția albastru: rosu, portocaliu, galben, maro și chiar negru. Apropo, procentul de nutrienți din tomate negre mai mari.
Dar chiar dacă am renunța la exotice și mituri, fructe israeliene și agricultura de legume nu încetează să uimească imaginația. Contoare de magazine de legume, cum ar fi cere ceva să fie un artist talentat surprinde natyurmortist. Știi cât de multe tipuri de verdeață produce și vinde mici Israel? Aproape patru zeci de specii, și modul lor de sere pe rafturile supermarketurilor europene de astăzi ocupă un pic mai mult de o zi.
Un capitol separat ar trebui să fie dedicat căpșunile israeliene. Întreaga lume a văzut video în cazul în care sere israeliene filmate cultivarea căpșuni. Pentru fructe de padure nu se murdăresc în sol și că, înainte de a nu a putut obține insecte, căpșuni cultivate în Israel ... în aer în containere speciale în metri înălțime. Apropo, pepeni, dovleci și pepeni verzi din Israel, de asemenea, cresc pe copaci, și la greutatea impresionantă de pepeni nu rupe ramuri, și dețin lor la maturitate deplină în rețea.
Una dintre cele mai importante articole din exporturile israeliene - avocado. În Israel există aproximativ patru zeci de soiuri sale. Datorită cultivatorii israelieni high-tech colectat mii de metri pătrați până la trei ani și jumătate de tone de fructe uleioase, și este de șapte ori mai mare decât randamentul de avocado sălbatic.
Tema agriculturii israeliene este cu adevărat nelimitate. Acum câteva luni v-am spus despre succesul crescatori care au reușit să obțină de recordul israelian al producției de lapte de vacă. Și există aviculturii, floricultura, producția de îngrășăminte organice, sisteme de irigații și alte teme legate de producție de fabricație, care, în cele din urmă le vedem în frigiderele noastre și pe farfuriile noastre. Și vom reveni la aceste subiecte. Urmează publicațiile noastre!