Dacă vă place role, este timpul pentru a învăța cum să le gătească acasă. Este ușor și buget. Accesorii pentru prepararea lor pot fi cumpărate în orice magazin.
Produsele vor utiliza cele mai proaspete, și să mănânce rulouri de casă poate fi fără teamă.
produse:
1. Orez pentru sushi - 1 cana
2. oțet de orez sau de condimente pentru oțet de orez sushi
3. Algele Nori
4. sos de soia
5. marinat ghimbir
6. Wasabi
umplere:
1. Castravete
2. piper bulgar
3. Carne de crab
4. păstrăv afumat
5. Omletă
6. creveți Cojit
Cum să se pregătească rulouri de casă:
Se fierbe orezul în conformitate cu instrucțiunile de care aveți nevoie.
Apoi se răcește la temperatura camerei și se adaugă 3 linguri. lingura condimente pentru oțet de orez sushi. La această cifră trebuie să fie de a trece într-un castron mare având grijă să nu se amestecă, se toarnă dressing frumos distribuite pe întreaga suprafață a orezului și se lasă să se înmoaie.
Dacă nu există condimente gata făcute, este posibil să se prepare: se amestecă 50 ml oțet de orez, 1 lingura de zahar si 1 linguriță de sare ..
Din omletă de ou, clătite prăjire: măturică ou cu sos de soia 1/2 lingurita si prajite in ulei pe ambele părți. Se taie fâșii omleta 0,5 cm lățime.
Pentru Shogun role (pastrav + omletă) omletă se poate transforma într-o altă rolă călduță
Castravetele, piper, tăiate în cuburi de pește.
Crevetii se fierbe (arunca în apă clocotită, după fierbere gătire 1-5 minute, în funcție de mărime).
A fost o etapă pregătitoare. Acum, în mod direct răsucire role.
Acest lucru necesită o rogojină de bambus.
Pe saltea pune o foaie de alge marine partea lucioasă în jos.
Algele - orez expandat, la limita superioară de 1,5 cm lăsat liber. Pentru orezul nu a lipi mâinile, brațele umeziți într-un amestec de apă rece și oțet de orez (200 ml apa + otet 3 linguri).
Acum umplere, pus în rânduri. Pentru noi a fost o combinație a acestora:
- omletă pește + + ogurtsik
- creveți omletă + castravete +
- bastoane crab + castravete + omletă
- bastoane crab + + omletă piper
- pește + creveți + castravete
Recomandat pentru a adăuga brânză Philadelphia, dar puteți face fără ea.
Atunci când umplutura este prevăzută, înfășurați marginea covorului, astfel încât acesta atinge marginea orezului. Ridicarea covor, răsuciți într-o rolă nori strâmt.
Marginea algelor fără orezul ud cu apă și este foarte bine stick la Rolls. Puteți pune orezul cald. Din această alge devin moi și mai bine răsucite într-o rola.
Oferindu minciuna câteva minute, se taie în bucăți rolele de 1,5 cm, pentru comoditate. La tăierea orezul nu a lipi cuțitul, umectarea într-un amestec de apă și orez oțet.
sushi Servit - role cu sos de soia, wasabi - hrean japonez și ghimbir murat.
„Rețete de casă“ vă urează poftă bună!