Mă bucur să vă prezint rețeta pentru bufe delicioase, consistente și rapide cu carne de pui și ciuperci. Frumusețea terminat tarta la cuptor, care se fierbe din ea ușor și rapid, și coacerea se transformă întotdeauna delicios. În loc de pui si ciuperci poti folosi orice alte topping-uri pe cont propriu, cum ar fi șuncă și brânză sau pui cu morcovi în coreeană. zbor de fantezie nu este limitat!
Ingrediente pentru bufe cu carne de pui si ciuperci:
- foetaj - 1 pachet (400-500 g)
- pui - 1-2 bucati.
- fungi (ciuperci proaspete) - 200 g
- ceapa - 1 buc.
- cașcaval (opțional) - 30-50 g
- Ulei vegetal - pentru prăjit
- gălbenuș de ou (opțional) - 1 buc.
- sare, condimente - gust
Rețetă pentru pufuri cu carne de pui si ciuperci:
La început, se prepară umplutura pentru bufe. Pentru această clătire de pui cu apă, se usucă și se taie în cuburi mici (puteți utiliza, de asemenea, piept de pui, dar atunci va trebui să eliminați pielea și separa carnea de oase).
Pui cu sare si se presara cu condimente dupa gust, se amestecă.
Fry pui preparat într-o tigaie într-un ulei vegetal putin pana cand se inmoaie, amestecand ocazional. Se răcește.
Ceapa coaja și se spală, apoi se taie în cuburi mici.
Ciupercile bine cu apă, se usucă și se taie în felii mici.
Tocat prăjește ceapa în tigaie într-un ulei vegetal până se înmoaie.
Apoi se adauga la ceapa ciupercile tocate, se amestecă și se continuă să se prăjește până când tot lichidul sa evaporat. La sfârșitul prăjirea ciupercile cu sare si se presara cu piper negru dupa gust. Apoi, eliminați de la căldură și se lasă să se răcească.
amestec de pui cu ciuperci. La această umplutură pentru fumuri gata!
Foetaj decongelate la temperatura camerei. Apoi, rola pe masa, se presara cu faina si se taie în pătrate.
În centrul fiecărui pătrat pune o lingura de umplutura de carne de pui și ciuperci. La cererea umplutura pe partea de sus stropite cu branza, ras în prealabil pe o răzătoare grosier.
Capse puf „plic“, așa cum se arată în fotografie.
Îmbinarea aluatul nevoie de mult pentru a puf de coacere nu este deschis.
Distribuiți pe plicuri de copt, uns cu ulei, și a pus într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C În această etapă, puteți lubrifia sufla gălbenuș de ou, astfel încât acestea au devenit mai roz.
Se coace în cuptor sufla cu pui și ciuperci timp de aproximativ 30 de minute. Se serveste masa de cald.
