Avem companie în Chelyabinsk „Vreau casa“, care va aduce un set de produse pentru o cină ca într-un restaurant, cu condiția ca noi să ne pregătim. Am experimentat că acest lucru se dovedește.
Noi luăm toate din primul venit, el a fost de aproximativ Tagliatelle. Foarte bine.
Învățarea un pas cu pas instrucțiuni detaliate cu imagini.
Aruncat cuib de fidea. Cautam eșalotă, care ar trebui să fie doar în timp să-l pregătească. Nu. Ei bine, nici în ceapă eșalotă pachet, smochine cu el, scoate din frigider un bec. Extras din folie Vakkumnye piept de pui, tăiat, încercând să respecte o grosime de 1 cm, așa cum este recomandat.
Aruncat în tigaie, se prăjește.
Dar este invizibil - este vinul alb.
Dar acest frumos verdeață - pesto.
Arunca ceapa în tigaie, se toarnă câteva minute prekrasnotu toate acestea, fără măcar sorbind dintr-o boluri din plastic de vin sec. Tagliatelle bizui. Cumva totul perfect Efectuăm, la doar câteva 7-8 minute în total scurs. Și avem aici:
Și Hopa! - toate în tigaie, obținem crema, chinuit.
Avem chiar mai frumos decât pe instrucțiunile. Apoi, câteva minute, și două plăci frumoase, iar pe partea de sus - brânză, cu atenție ponosit.
Normal această piesă, de drum. Și câteva zece minute au trecut toate. Și gustul - foarte bine, și tot atât de generos - și carne, și smântână, brânză și, să nu mai vorbim de fidea. Din ingredientele exacte pentru a obține vasul corect. Nimeni nu este overtired, toate overeat.
Acum, despre medalioanele de carne de vită. Pachetul din cauza diferitelor circumstanțe, a petrecut câteva zile în frigider. Gat.
Carnea și apoi ambalată în vid. S-au găsit eșalotă, vezi partea - de asemenea, într-un vid? El doar amestecat pachete. cartofi scăldați tăiate la culoare, felii, porniți cuptorul, se toaca tot borcanul de ierburi (marar, patrunjel, rozmarin).
Apoi, în conformitate cu instrucțiunile unse cu cartofi din usturoi-unt-piper verde, trimite-l în cuptor. Și a stat acolo destul de mult, somptuoasele parfumuri.
Avem carne și prăjit. Cu carne de vită, știi, nu zabaluesh. Noi nu am înțeles, ea este gata sau nu - dar după 10 minute conform instrucțiunilor, eliminați. „Să restul de carne“, - spune un bucătar bun.
Și ciuperci am făcut față mai repede, le asezonate cu vin roșu și unele piure verde pal neidentificat pe care l-am numit un proces de eliminare sos „Demiglas“. Rezultatul este un motiv, toate negru, dar a coincis cu imaginea pe instrucțiunile. Degustat - sărat ca dracu '!
Un iad de cartofi. Și carnea se odihnește. Aproximativ 20 de minute sau chiar o jumătate de oră mai târziu, atunci când carnea este destul de naotdyhalos, ea a „mers“. Am început să servească, dat seama că au făcut o greșeală atunci când taie toate ierburile fără discriminare, și acolo a fost fierte patrunjel pentru decor!
Comparați cu proba. Nu mai rău, nu mai rău. Încercăm. Am avut o friptură la mediu de preparare - este un gust dobândit, suculent și mestecate. Sosul negru cu ciuperci, atunci când este cuplat cu un medalion de carne de vită, într-un fel a pierdut gustul, prin dar nu a găsit o picanterie necunoscută. În general, nu observați cum toate acestea slozhnosochinennoe, o masă de același ca-in-restaurant este pentru gătit și umyali conversație.