Hai să aflăm ce constituie solanina, dacă există cazuri de otrăvire lor oameni? Ce fructe contin aceasta, ceea ce este nivelul de toxicitate? Să ne examinăm căile neutraliza otrava, otrăvire simptome, tratamentul și prevenirea otravire. În primul rând, ia în considerare ceea ce solanina.
Ce fel de otravă - solanina
Solanina găsite în toate părțile plantei, cu atât mai puțin în rădăcini. Acesta se găsește în cartofi, vinete coapte coaja de tomate, imature. Foarte puține toxine este conținut în cartofi copți atunci când sunt depozitate în mod corespunzător până la 3 luni. Șase luni mai târziu, în tuberculii începe să crească cantitatea de solanina și mai mult din ea este în verde, cu cartofi încolțite.
Este posibil să solanina otravă
În teorie, probabilitatea de otrăvire solanina apar atunci când mănâncă varza de cartofi fierti cu coaja, stonecrops de cartofi verzi, tomate necoapte, vinete necurățat. Dar, din moment ce acest lucru este aproape nimeni altcineva nu, de ce nu un singur caz de otrăvire cu solanina din cartofi și alte culturi rădăcină.
otrăvirea Toxin din alte surse, în special din boabe de cartofi cutatare de vrej, verde Nightshade - mai probabil, acest lucru se datorează concentrației ridicate în veninul.
doza toxică
Cartof copt conținea doar 0,05% solanina. Dar, în vechiul, verzui, încolțite cartofi, creșterea concentrației sale semnificativ.
Pentru a face otrăvire destul de ușor să mănânce solanina 20 mg conținută în cartof verzuie, mai ales în germinat.
Simptomele de otrăvire cu solanina
- greață;
- vărsături;
- scaune moi;
- dureri spastice în abdomen;
- sentiment de amărăciune în gură;
- durere în gât.
Cu solanina puternice simptome de otrăvire apar:
- scăderea tensiunii arteriale;
- palpitații;
- perturbare a ritmului cardiac și apoi încetinește.
Sub influența otravă a distrus celulele roșii din sânge, crampe musculare incepe, care merge în convulsii. Acestea sunt urmate de pareze, paralizii. Moartea vine de la incetarea centrului respirator.
asista
Primul ajutor pentru otrăvire prin solanina se reduce la eliberarea intestinului de otrava. Pentru a face acest lucru, să efectueze lavaj gastric cu o soluție slabă de permanganat de potasiu. Apoi da cărbune activ sau alte medicamente din adsorbanți grup. Alcool învăluindu bauturi: jeleu, lapte, albus de ou. Dă laxative, astringente (tanin, stejar scoarței). Toate acestea se face într-un stadiu incipient, în caz de suspiciune de intoxicație, în cel mai scurt timp posibil. Apoi, va trebui să chem ambulanța.
Cu intoxicație puternică trebuie să fie tratate într-un spital.
La spital, în acest caz, se depun eforturi pentru eliminarea otrăvurile din intestin și sânge, cu toate mijloacele disponibile. Repetate gastric lavaj alocate diureza stimulare, intravenos soluții picurare administrate hemosorption efectuate, dacă este necesar - hemodializa. Numit tratament simptomatic cu scopul de a menține respirația normală, inima și rinichii. La pacienții grele pentru prevenirea complicațiilor infecțioase se aplică antibiotice.
Prevenirea otrăvire solanina
- cartofi încolțite nu au recomandat.
- În cazul în care tuberculii au fost zone verzi, este necesar să le taie cu pielea.
- Este important să se poată stoca în mod corespunzător cartofi. Înainte de iernare a culturilor săpat bine uscate și păstrate într-o pivniță, subsol sau în altă parte. Este important că a existat un loc răcoros, uscat, de ventilație a lucrat - tuberculii încep să se deterioreze în căldură și umiditate. Atunci când sunt create condițiile pentru germinare, legume rădăcinoase astfel cantitatea de solanina este mult crescută. Cartofi stocate în cutii într-un 1,5 metri inaltime la 2-3⁰ C, umiditate nu depășește 90%.
- Prin solanina în vinete dă curățare legume curățate.
- tomate imatură fi folosit numai pentru marinare (acid acetic neutralizes otravă).
Pentru a rezuma
Intoxicație cu de multe ori nu vine din legume, și în utilizarea de fructe verzi sau a altor părți ale plantei, în cazul în care un nivel ridicat de otravă. Simptomele otrăvire dezvolta treptat, datorită particularităților de admisie solanina. Neutraliza băuturi acide otravă și într-o oarecare măsură, o soluție slabă de permanganat de potasiu, care ajută în tratamentul otrăvirii. Restul de tratament nu este diferit de algoritmul general al acțiunilor cu intoxicație.