Sunt atât de multe retete de pui, dar este deosebit de moale și de carne de licitație a acestei păsări se obține în cazul în care pre-marinati-l. După cum marinată neobișnuit se poate utiliza un amestec de lapte și sos de soia, care dă savoare specială de pui.
Ingrediente pentru pui marinate în sos de soia, și lapte
fileuri de piept de pui sau de picioare - 2-3 buc.
Prazul - unități de ½.
Ceapa - 1 buc.
sos de soia 1/3 cana
lapte 1/3 cana
Ulei vegetal 2-3 linguri
Sare și piper
Sau pui picioarele file tăiate în bucăți de un pic beat off mijlocii și. Într-un vas emailat sau de sticlă, se combina sosul de soia cu lapte și pune la marinat păsări de curte. Marinata de pui au nevoie de 1,5-2 ore, în acest moment, felurile de mâncare pot fi puse în frigider.
Se taie în inele jumătate praz și o mare inele jumătate de ceapă gulie și se prăjește în ulei vegetal suficient, un pic de sare poate fi. Mai bine să folosească o tigaie sau wok tigaie prăjit cu fund gros, care menține temperatura bine.
La ceapă prăjită pune carnea de pui marinat, se presara cu piper negru proaspăt măcinat și cimbru, se acopera, se reduce focul și se fierbe timp de 10-15 minute. Se serveste pe un pat de ceapa cu orez „iasomie“ sau cartofi fierți.