Avantaje și prejudicii de carne
Studiile au descoperit ca un consum pe termen lung a cărnii este direct legată de dezvoltarea unor boli ale sistemului cardiovascular, boli ale articulațiilor și rinichi, cancer intestinal, cu o reducere a speranței de viață. Diabet, obezitate, gastrita mancatorii de carne sunt mai frecvente decât în vegetarieni.
Hormoni, antibiotice. folosit pentru bovine în creștere, va cădea în mod inevitabil în carne, și apoi - în corpul uman, cauzând un prejudiciu grav. Cu lipsa de tratament termic cu utilizarea de carne obține cu ușurință viermi. La rândul său, prăjirea prea mult de carne, precum și fumatul, și dăunătoare pentru oameni: crusta apetisant pe gratar - nu celălalt, ca sursă de agenți cancerigeni periculoase.
nu mai puține argumente se poate spune în favoarea cărnii. În primul rând, carnea - o sursă de proteine animale pentru sănătatea umană, în special în perioadele de creștere activă, precum și aminoacizi esențiali, care nu pot fi obținute din alimente vegetale. Tratamentul și prevenirea anemiei deficit de fier sunt de neconceput fără nutriție clinică. în care carnea roșie de care organismul metabolizeaza mai mult de fier trebuie să fie neapărat incluse în meniu, decât din orice alte produse.
Poți trăi fără carne?
Adulții care pot limita în condiții de siguranță proporția de carne din dieta sau l abandonăm în întregime, dar nu putem exclude din dieta de proteine animale, nu înlocuirea acestuia cu o legumă. Vegetarienii de multe ori suferă de o lipsă de vitamine B12 și D, fier, calciu, deci ar trebui să ia complexe de vitamine sau de a adăuga la meniul de produse bogate în aceste vitamine și minerale. Cei mai mulți medici salută vegetarianismul non-stricte la care au permis utilizarea de lapte și produse din ouă.