Foto-kebab cu kazan cartofi
Kazan-kebab, sau un cazan-Kabob. antena uzbecă, acestea sunt numite „plăcintă“. Inițial, în forma sa clasică, este preparat fără cartofi cu o mulțime de ceapă.
Dar avem mai mult „sovietic“ opțiune, în scopul de a minimiza costul de carne pentru număr mai mare de vizitatori))
Ingrediente Reteta kazan-kebab cu cartofi
Cum de a găti kebab ceaun cu cartofi, un pas cu pas reteta fotografii
Crupei tăiat în aproximativ 2x2 cm, aruncă-l într-un cazan încălzit;
Toată grăsimea se scurge afară, căutați pentru a nu deveni bucăți de grăsime coada pentru a fi prăjite și schimba culoarea noastră de ulei. Luăm cu o spumiera, crește focul și încălzit până la ceata albăstrui;
De cartofi decojiți incizia cruce, nu mai adâncă de 5 mm, au fost uscate pe un prosop sau șervețel;
Și Aruncări loturi mici în grăsime fierbinte. Fry pentru cateva minute pana se rumeneste, amestecand ocazional;
cartofi prăjiți-l ori într-un castron separat.
În mod similar vom continua cu mielul tocat. Și trebuie doar să adăugați într-un castron separat.
Pasul următor: îndepărtați jumătate din grăsimea topită, acesta nu mai este necesară în astfel de numere, și a pus pe fundul căldării toți cartofii. De sus, un cartof, a pus carnea. Adăugarea de 100 de grame de apă, închideți capacul și tocană ușor timp de aproximativ 45-50 minute.
Comanda!
