Buna ziua draga pe blog-ul cititorilor samsebeshef-povar.ru!
Recent, am încercat să gătesc un fel de mâncare slabă. ca friptura cu ciuperci și cartofi, și acum vreau să împărtășesc experiența mea cu voi.
Farfuria a ieșit foarte gustoase si aromate, iar când friptura este gata, casa planat indescribably „gustoase“ parfum. Acum am de gând să gătesc mai mult de o dată pe masă Postului Mare simplu. Ciuperci veshanki am folosit, dar cred că pot lua orice ciuperci sau ciuperci sălbatice.
Pentru a prepara friptură cu ciuperci și cartofi. Acesta trebuie să fie păstrate în prezența unor astfel de produse:
1. 250 g. ciuperci veshanok;
- 100 gr. ceapă;
- 300 gr. cartofi;
- 150 c. morcovi;
- 2-3 catei de usturoi;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 2 lavrushki;
- un pic de sare și piper negru.
Cum de a găti friptură cu ciuperci și cartofi?
Ciuperci tăiate din totalul picioare, muta, îndepărtați răsfățată și deteriorat. Apoi veshanki spălare bună sub jet de apă rece și uscat, un pic stoarce. Astfel, ciupercile tăiate în fâșii pregătite.
Cartofii sunt curate, spălate și tăiate în solomochkoy mediu.
Pentru legume friptura dovedit delicios și parfumat, noi încă prăjit. Pentru a face acest lucru, curățați morcov, ceapă și usturoi. Morcovii se taie în cuburi mici, usturoi si ceapa fin - fin cotlet.
Apoi, pe o tigaie fierbinte prăjit cu fund gros, se toarnă ulei de măsline și când este bine supraîncălzi, se trimite înapoi cuburi de morcov, ceapă și usturoi.
Atunci când legumele sunt rumenite, răspândite ciupercile și prăjite timp de aproximativ 5 minute.
Apoi se adaugă paiele de cartofi, se amestecă bine și se acoperă cu un capac. friptură Fierbeti cu ciuperci si cartofi la foc mediu, aproximativ un sfert de oră. Mijloace de stingere a mix fierbinte de mai multe ori. În cazul în care ciupercile nu sunt foarte suculenta, puteți adăuga un pic de fiert niște supă de apă sau ciuperci.
În doar câteva minute înainte de a vasului este asezonate cu condimente, a pus lavrushku și se amestecă bine, se aduce la pregătire.
Asta face, friptura noastră slabă. Serviti poate fi ca un fel de mancare separat de muraturi sau salata verde proaspătă. Cook si bucura ...
friptură gustoase cu ciuperci și cartofi. 4.0 din 5 bazat pe 7 evaluări
Alte retete interesante: