În ciuda faptului că produsele pe care le cumpără în magazin, nu uitați să fac cumpărături încă de călătorie mii de kilometri înainte de a ajunge la placa. Pentru a se asigura că produsul a ajuns la consumatori în stare proaspătă, producătorii de culturi recoltate necoapte. Până când vă cumpărați un fruct sau legumă, acesta este deja începe un proces de degradare. In urma sunt cateva sfaturi pe care le va fi capabil de a stoca produsele, prevenind deteriorarea rapidă a acestora, menținându-le în stare proaspătă pentru o lungă perioadă de timp.
pași Editare
achiziții de multe ori nu cumpără cantități mari. Cu cât mai des te duci la magazin, cu atat mai mare sansa de a cumpăra produse proaspete.
Verificați produsele pentru daune, urme de lovituri și putrezirea. Produsele deteriorate vor putrezi repede, pentru că după ce și-a rănit coaja lui a fost spart în produsul contaminează aerul și a contribuit la deteriorarea acestuia. Dacă toate la fel ai pus în frigider un produs deteriorat, folosit în primul rând.
Se prepară alimente, luând în considerare rata de alterarea produselor alimentare. De exemplu, salata verde, cartofi ar trebui să fie consumate rapid.
Stocare de produse într-un mediu adecvat pentru ei. Unele produse nu ar trebui să fie depozitate în frigider până se umple de maturare a acestora, cum ar fi nectarine. Unele produse trebuie să fie plasat imediat în sertar frigider, cum ar fi morcovi.
Utilizați o pungă de plastic pentru a menține alimente umiditate, cum ar fi dovlecei, varză și legume cu frunze. Intepati câteva găuri în sac, astfel încât legumele pot respira.
Păstrați ciuperci în pungi de hârtie. Ciupercile se deterioreze prin umezeala care apar în pungi de plastic. pungă de hârtie va absorbi excesul de umiditate și ciuperci va fi mai mică de acru.
Transfer fructe de padure containere de transport maritim lor în recipiente de plastic cu capace. Fructe de padure fragile sau perisabile în contact cu aerul. Depozitarea într-un recipient închis, va salva fructe de pădure din aer prin deschiderea și închiderea ușii frigiderului.
Utilizați containere speciale pentru depozitarea produselor fragile în frigider. În mod ideal, ar trebui să avem două recipiente cu deschideri mici cu dopuri, supape. Una pentru produse, care au nevoie de un conținut scăzut de umiditate, al doilea - pentru produsele care au nevoie pentru a stoca conținut ridicat de umiditate, cum ar fi salata verde, plante aromatice, legume cu frunze, cum ar fi sfecla mangold.
TRIM capete sparanghel și țelina, depozitați-le vertical în recipient cu apă.
Păstrați ceapa și cartofii într-un loc răcoros, întunecat, dar nu și în frigider. A nu se păstra ceapă și cartofi împreună pe același raft, ceapa cartofi provoacă apariția de răsaduri.
Păstrați avocado, banane și roșii separat de alte legume. Aceste produse emit etilenă gaz este incolor și inodor, accelerează procesul de putrezire. Păstrați-le pe masă.